Прочее кулинарное

Рестораны. Еда. Официанты. СССР. Вопрос

Правда ли что в СССР в ресторанах официанты часто хамили,причем делали это весьма виртуозно? И анекдот (ниже)-вовсе не анекдот?))
— Официант! Я не буду есть эту гадость! Позовите повара!
— Бесполезно!Он тоже не будет!
Татьяна Корнеева
Татьяна Корнеева
61 694
Правда, что в ресторан не так уж и просто было попасть, В Ялте за то, чтобы попасть в ресторан, то надо было еще и швейцару денюжки в карман положить.
Маша Булгакова
Маша Булгакова
26 459
Лучший ответ
Анна или в очереди вечер отстоять
не сталкивалась, может, в третьеразрядных ресторанах позволяли.. а вот продавцы хамили, даже уборщицы - зайдешь в магазин за 15 мин перед закрытием, уже полы моют, и шваброй по ногам.. че пришел, магазин закрывается
Ан
Анна
95 230
полуправда
Proxorova A.a.
Proxorova A.a.
51 426
Хам он при любом строе хам. Я вот тогда очень вежливый был. А сейчас могу идиту сказать что он идиот.
ОМ
Оксана Матвеева
58 044
Хамили всегда и везде, от людей это зависит , а не от строя...
Алла Базик
Алла Базик
94 302
Наверняка такие официанты были. Но это не значит, что это была норма.
Екатерина Антонова
Екатерина Антонова
90 802
Нет, не правда
НХ
Наталия Хмелева
60 030
Смотря какой ресторан,какие посетители, с хамами по хамски и разговаривали.Это сейчас посетитель выёживается, хочет свою значимость показать а официант порой подыгрывает чтобы чаевые получить.
ДБ
Дарья Беляева
49 465
Нет, официанты не хамили в СССР. Им же нужно было получить чаевые и обсчитать клиента. Зачем хамить?
Весь общепит ( столовые и рестораны) имел зарплату с учетом воровства продуктов и обсчёта клиента и чаевых. Хороший доход шёл от приработка : продавать на улице беляши/пирожки от столовой, жарить от ресторана чебуреки где-нибудь в публичном месте с большой проходимостью.
Факт: знаковая в день имела 300 рублей чистого дохода если дарила чебуреки на стадионе, на котором была ярмарка.
ИП
Ирина Петрова
42 627
Татьяна Бародина В какие годы она получала такие деньги?
Ирина Петрова Примерно в 1985-86
Ирина Петрова В указанные выше годы я контролировала общепит по долгу службы. Много чего ещё могла бы рассказать.
Ну, скажем такая зарисовка. Прихожу с проверкой в столовую. У одной из работниц очень странный вид: красное лицо и поведение неадекватное. Мне говорят, что, мол, у неё большое горе, что-то с сыном. А тётка эта что-то делает в отдалении. Я предлагаю ей пойти домой, если она себя плохо чувствует. Подхожу ближе…оказалось, что пьянехонька! И в это время соединяет мясной фарш с сухим хлебом, часть из которого лежит в виде зеленых в плесени сухарях, а часть уже размочен и она эту плесень соединяет с фаршем, чтобы делать детям(!) тефтели.
Это было самое ужасное, что пришлось увидеть лично.
Была в те годы такая должность: инспектор школьного питания. Как правило, проверяла цикличное меню, пр.
Безработицы не было, от слова совсем, а значит работу потерять не боялись, официантом устроиться было конечно сложнее но тоже не слишком, особенно если ты в теме. Так что да, хамили, но это не только про официантов, это вообще про любой персонал, от таксистов до продавцов.
Юлия Сапожникова
Юлия Сапожникова
31 486
Советский человек вообще был с повышенным чувством профессионального достоинства...Право на защиту профессиональной чести и достоинства имели все))
Айдана Елемесова
Айдана Елемесова
5 413
в СССР все люди были свободные, поэтому говорили что думали и не боялись, а сейчас одни рабы, думают одно, а на рожу натянут лживую улыбку и из кожи вон лезут, чтоб какой нибудь дерьмо впарить
ВО
Вероника Орешина
4 050
правда правда, я сам там родился
ИД
Ириша Данилова
2 773

Похожие вопросы