подскажите как омлет приготовить и какие продукты для этого нужны

разбиваете яйцо в мисочку, взбиваете его немного (до однородности, чтобы желток от белка не отделялся) . Взбивать можно пружинкой, а можно и просто вилкой. Вливаете туда молоко - немного, примерно треть стакана. Добавьте щепотку соли, можно чёрного перца. Всё это хорошо взбиваете, чтобы аж пенка образовалась. Выливаете смесь на раскалённую сковородку и закрываете её крышкой. Омлет поднимется, станет воздушным. Жарится ему минут 5. Потом выключите газ и подождите ещё минут 5. сразу открывать крышку нельзя, а то опадёт моментально.

Как минимум яйца и молоко. Или сметана. Взбить, для пышности можно добавить щепотку муки. Соль по вкусу. Как добавки - лук, грибы, сыр, помидоры и сладкий перец, картофель....

ИСПАНСКИЙ ОМЛЕТ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
2 cт. ложки нарезанного репчатого лука,
1/2 cт. ложки маргарина или масла,
75 г копченой свиной грудинки или колбасы,
2 вареных картофелины,
1 красная паприка,
2 яйца,
2 cт. ложки воды,
соль,
1 г черного перца,
петрушка.

Очистите и порубите лук. Слегка обжарьте его в масле на сковороде. Нарежьте кубиками свинину или колбасу и картофель. Почистите и нарежьте кубиками паприку. Положите все в сковороду и обжаривайте несколько минут. Взбейте яйца, воду, соль и перец, и залейте смесью обжаренные мясо и овощи. Запекайте омлет на среднем огне. Посыпьте сверху нарезанной петрушкой.

на 1 яйцо 2 ст ложки молока, щепотка соли (по желанию сода гашеная уксусом или лимоном) . все хорошо взбиваете и выливаете на разогретую сковороду смазанную маслом. накрываете. ждете пока запечется, выключаете. едите с помидорами)))))) )
муж раньше любил, чтоб я омлет в процессе приготовления переворачивали и жарила с 2х сторон. он тогда тоньше выходит, но корочка с 2х сторон.

Омлет с цуккини
4 яйца; 0,5 ст. молока; 0,5 среднего цуккини; 2 ст. л. тёртого grana padano (или пармезана) ; 2 ст. л. оливкового масла; соль, чёрный перец
Кабачок разрезать вдоль на 4 части, затем нарезать тонкими ломтиками. Взбить вилкой яйца, посолить, поперчить, влить молоко, всыпать сыр, хорошо перемешать. На среднем огне в оливковом масле обжарить цуккини за 5 минут, влить яичную смесь, готовить, пока омлет не схватится сверху. При помощи крышки от кастрюли (подходящего размера) перевернуть омлет, готовить ещё 2-3 минуты. Подавать сразу, посыпав свежей зеленью

Фриттата с лисичками
700 г лисичек, 4 яйца, 60 г сливочного масла, 4 ст. ложки оливкового масла, 1 долька чеснока, сок половины лимона, пучок укропа, пучок базилика, щепотка сухого орегано, свежемолотый черный перец, морская соль.
Разогреть духовку до 230°С. Почистить и вымыть грибы. Чеснок нарезать тонкими пластинками. В сковороде с толстым дном разогреть 30 г сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла и слегка обжарить чеснок. Добавить грибы и жарить на сильном огне 3-4 минуты, затем посолить и поперчить, посыпать сухим базиликом. Мелко изрубить укроп, базилик, орегано и половину зелени добавить в грибы. Жарить еще 3-4 минуты. Затем посыпать оставшейся зеленью, добавить сок лимона и снять с огня. В жароупорной форме растопить 30 г сливочного и 2 ст. ложки оливкового масла. Венчиком взбить яйца. Выложить грибы в форму, влить яйца и подержать на медленном огне, чтобы яйца схватились. Затем отправить фриттату в разогретую духовку еще на 1-2 минуты.

бекон, лук, свежие помидоры... немного сыра... лучше твердых сортов... яйца... и немного зелени... соль, перчик по вкусу... в яйца натереть сыра... можно сбить с молоком... и добавить совсем чуточку муки... будет пышнее и толще.... и залить поджаренный лук с беконом и помидорами.... посыпать зеленью.... и готово... очень вкусно.. . :)))

Яйца-2шт. Майонез-2 ст. ложки., смесь взбить. Разогреть сковородку, немного налить подс. масла и вылить смесь. Накрыть крышкой. Готовить не на сильном огне.

Вообще то в омлет молоко не добавляют! ! Так что яйца маргарин (масло, жир) сковорода и плита больше ничего не надо!!