как можно приготовить леща?

"Запеченный лещ с картофелем"
1 лещ
3 крупных картофелины
1 лимон
свежая зелень
приправа
соль, перец

Рецепт "Запеченный лещ с картофелем"

Рыбу очищаем от внутренностей, натираем внутри леща приправой для рыбы, солью, перцем (по желанию) заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на 30 мин. Тем временем, обжариваем картофель на растительном масле. На блюдо выкладываем картофель, сверху кладем запеченного леща и украшаем дольками лимона, посыпаем зеленью. Готово! Все просто и очень вкусно!

Лещ запеченный

Лещ весом 1 кг, 2 луковицы, 1 стакан гречневой крупы, 3-4 яйца, 100 мл сметаны, 100 г сливочного масла, 2-3 ст. ложки муки, соль, зелень.
Очистить и выпотрошить рыбу, натереть изнутри и снаружи солью Поджарить на сливочном масле нарезанный лук. Сварить рассыпчатую кашу и смешать с луком. Добавить мелко нарезанные крутые яйца. Все перемешать, нафаршировать рыбу, зашить, запанировать в муке, обжарить на сковороде, Затем облить маслом, добавить полстакана воды и испечь в горячей духовке, часто поливая выделившимся соком. Запеченную рыбу полить сметаной и печь еще 2-3 минуты, Подать, посыпав зеленью.

Леща хорошо было бы закоптить!
А если нет коптильни то можно протсо пожарить кусками.

а я зашла посмотреть к чему готовиться. . а то муж только что по-обещал дать мне леЩа...

лучше пожарить только хорошо прожарить

Натереть солью, приправой для рыбы, обмазать майонезом, на протвень и в духовку на 40 мин. температура 250град.

в аэргриле