Прочее кулинарное

А от сала толстеют?

Если есть его без хлеба - нет! А еще очень полезно - укрепляет нервы и сердечные мыжцы, много поленого читала... вон "хохлы" какие красивые и доровые люди!
Сало при умеренном употреблении считается весьма и весьма полезным продуктом. Совершенно очевидна высокая калорийность данного продукта - 770 ккал на 100 г. Причем, если воспользоваться термином из области экономики, то это «длинная калорийность» , то есть годится для туриста, спортсмена и героя-любовника.

Есть такая штука, как арахидоновая кислота, в чистом виде не употребляется, увы, но зато это чудо содержится в сале и активно участвует в холестериновом обмене, клеточной и гормональной активности.

В традициях русской кулинарии использовать при жарке и топленое масло, и, конечно, сало, то есть, наши предки любили готовить, используя жирные кислоты, не подозревая при этом об атеросклерозе и канцерогенности. И судя по всему, с ними ничего страшного не происходило.

Холестерин, кстати, отнюдь не чужеродное соединение для нашего организма, где он выполняет массу важных функций: входит в состав межклеточных мембран и тканей организма, где находится либо в свободном состоянии, либо в виде соединений жирных кислот, участвует в синтезе составных частей крови и т. д. Нормой считается от 150 до 240 мг в 100 куб. см. крови (где регулярная диспансеризация населения?) , до некоторой степени это условный показатель, отражающий интенсивность процессов окисления жиров и углеводов в организме по мере их поступления и синтеза.

От себя хочу добавить, что пара бутербродов с салом у меня вызывают состояние умиротворения прямо в соответствии с поговоркой: «Что за тихо стало - от круп аль от сала? »
Впрочем, есть и другой вариант: «Что за лихо стало - от круп или сала» .
Сало
Айгуль Булембаева
Айгуль Булембаева
74 460
Лучший ответ
Севинч Самиева Светик,и чего я в тебя такой влюбленный????:))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Татьяна Челядник Света, ты прямо целая инциклопедия, ответ очень полный и понятный!!! Молодец!!!
как раз от сала и толстеют))
толстеют не от конкретного продукта, а если суточная калорийность пищи больше чем расход энергии, сало очень калорийно, его легко переесть
От жаренного, а от холодного только в туалет будешь лучше ходить.
От сала не толстеют. Толстеют от хлеба и картошки.
svetka petrova tebe podrobno otvetila, ona spec po takim delam))))))
Lady Kozhakova *
Lady Kozhakova *
10 064
толстеют не от сала а от лени
нет
НЕПРЕМЕННО !!!и ещё как ...
Viktoriya Viktoriya
Viktoriya Viktoriya
2 707
Нет!
Марина Ne
Марина Ne
2 456
смотря в каких количествах будешь есть, если в малом то скорее всего нет, ну а есть килограммами думаю прибавить можно.