Не слабо сделать шашлык из барашка, на не маринованной тухлятины?

Для этого уважаемый нужен барашик возрастом до 6ти месяцев и не каких маренадов. Удачи

Но это опять-таки, другое блюдо. Я уже говорила Вам, что шашлык - это маринованное мясо. Все остальное - гриль, барбекю, запеченое, жареное. Да, я ела такое блюдо - не маринованая баранина, запеченая кусочками на вертелах. Лично мне не очень понравилось, показалось скучновато. Просто мясо, и все. Но это дело вкуса.

Да все ели и ещё не отказались бы, да где его брать, этого барашка.
Не понятно, отчего ты сердишься и чем тебя достали. Не нравится - не читай. Тем более, что на страничке тусуются, в основном, женщины.

Шашлык есть не приходилось, но вот вареная свежая баранина мне очень понравилась. Зачем дразнишься, не каждому это доступно)) )
Да свежее мясо и крольчатина и свинина в отварном виде просто объеденье!

ШАШЛЫК ПО-КАРСКИ (ИЗ БАРАНИНЫ)
Ингредиенты:
1,2 кг баранины (почечная часть с костью и почками) , 50 г лука, 10 г муки, 60—80 г жира, 2—3 дольки чеснока, соль, перец, уксус, 1 ложечка рубленого укропа, 1 ложечка рубленого зеленого лука.
Приготовление
Мясо обмыть, срезать почки, удалить кость, отделив мясо от позвоночной кости с обеих сторон (двумя сплошными кусками) . Мясо очистить от пленок и жира, каждый кусок разделить поперек пополам так, чтобы получить 4 длинных куска мяса. Лук нарезать тонкими кружочками. Куски мяса слегка отбить тяпкой, натереть растертым с солью чесноком, посыпать перцем, сбрызнуть уксусом, переложить кружочками лука, сложить в миску и, накрыв ее крышкой, оставить в таком виде мясо в течение часа.
Срезать с почек лишний жир, тщательно промыть, вымачивать в воде в течение 0,5 ч. Приготовить 4 деревянных палочки толщиной около 1/3 см, длиной около 10 см. С приготовленных кусков мяса снять лук, надрезать в нескольких местах поперек (чтобы куски не деформировались во время жаренья) , нанизать на палочку и посыпать мукой. Почки вынуть из воды, обсушить, разрезать пополам вдоль и посыпать мукой.
Мясо, нанизанное на палочки, жарить недолго в сильно разогретом жире до образования румяной корочки. Внутри мясо должно быть розовым. Жареное мясо уложить на блюде и вставить на несколько минут в горячий духовой шкаф. На оставшемся жире поджарить почки и лук (не солить) . Блюдо с шашлыком вынуть из духового шкафа, на каждый шашлык положить кусочек жареной почки и кружки жареного лука, полить оставшимся на сковороде жиром, посыпать рубленым луком и зеленым укропом.
Подавать шашлык горячим с картофелем «фри» или картофельным пюре, помидорами, луком и т. п.

Гы! У нас цена на баранину, как будто с того барашка золотое руно сняли))

Не слабо... обьедение...

Тока из барашка и делаю! И через кусок мьяса курдюка кусочек!

Тока из барашка и делаю!

Баранина ваще супер