Хочется удивить любимого. Что вкусненькое и легкое можно приготовить на ужин? Поделитесь, плиз)

номер раз:
банка красной фасоли
банка кукрузы
банка резанных шампиньонов
1 луковица
заправить майонезом
Просто, но необычно вкусно.
---------------------------------------
номер два:
вареный рис ( 1 стакан)
вареная же курица (половинка)
ошпаренный кипятком мелко нарезанный лук (можно красный)
горсть растолченных грецких орехов
горсть изюма
1 апельсин (порезанный треугольниками)
заправить майонезом
Приятного аппетита и удачного ужина!
------------------------------------
Рыба в картофельной панировке
Приблизительное время приготовления: 30 минут
---------
Ингредиенты, используемые в рецепте:
1 рыбный стейк
4 картофеля
2-3 ложки муки
Подсолнечное масло
Соль
------------
Инструкции по приготовлению:
Филе красной рыбы или любой рыбы (без костей) вымыть, обсушить, посолить.
Картофель очистить и натереть на крупной терке, добавить муку.
Рыбу запанировать картофельной массой – для этого массу нужно прижать к рыбе с двух сторон. Обжарить на медленном огне с двух сторон. Я жарила на средней горелке на самом маленьком огне. И картофель должен быть прожарен, и рыба. После обжаривания выложите рыбу на бумажное полотенце, когда лишний жир впитается в бумагу, переложите на блюдо.
-----------------------------------

Струдель
Приблизительное время приготовления: 60 минут
------------------
Ингредиенты, используемые в рецепте:
яйца - 2шт
сахар - 1ст. лож.
масло сливочное или маргарин - 200г
растительное масло - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 чайн. лож.
сода гашенная - 1 чайн. лож.
соль - 1/2 чайн. лож.
мука - 4 стакана
-------------
Инструкции по приготовлению:
Яйца растереть с сахаром, сюда же добавить мягкое масло сливочное или маргарин (растереть) , потом растительное масло и воду, ванильный сахар. Соду погасить уксусом - добавить в смесь. Добавляем муку и месим тесто. должно получиться мягким и эластичным. разделяем на 8 частей.

Каждую часть тоненько раскатать и выложить начинку:
1)Яблоки порезанные+сахар+корица
2)сухое варенье, лучше всего засахаренная смородина или старое засахаренное вишневое варенье
3)1стакан сахара+1чайн. лож. лимонной кислоты+корица
4)изюм распаренный+сахар

---------------------------

коктейль ПРОСТОЙ
Приблизительное время приготовления: 10 минут
--------------
Ингредиенты, используемые в рецепте:
мороженное 2 шарика на порцию
молоко 200 грамм
сок гранатовый ( можно любой) 300 грамм
Инструкции по приготовлению:
все ингридиенты смешать

можно даже ложкой

я смешивала в шейкере

можно в блендере или чоппере, сойдёт и обычный миксер- у кого что, самое главное что бы до пенки! !

наливаем в высокие стаканы и наслаждаемся!!! !

Примечание:
бодрит лучше чем кофе! !
солнечный лучик, 23.12.07 14:08

Пончики с вареньем
Состав:
400 г муки,
30 г дрожжей,
1 ст. молока,
2 желтка,
1 яйцо,
50 г сахара,
50 г масла,
1/2 пачки ванилина,
5 г горького миндаля,
4 г соли,
100 г сахарной пудры,
1/2 ст. густого вишневого или клубничного варенья,
200 г жира,
1 ч. л. спирта
Приготовление:
На 0,5 кг муки для сладких пончиков берется 5 г муки, для не сладких 10. Дрожжи растирают с сахаром, молоко подогревают и из 1/3 муки замешивают тесто. Пока тесто поднимается, желтки взбивают с солью в посуде, поставленной в горячую воду. Поднявшееся тесто сначала хорошо выбивают, затем добавляют взбитые желтки, остальную муку и месят. К концу замеса добавляют масло, размолотый миндаль и цедру. Тесто месят до тех пор, пока оно не перестанет блестеть. После замеса смазывают его жиром. Поднявшееся тесто раскатывают в пласты толщиной в 1,5 см. и стаканчиком вырезают кружки. На середину каждого кружка кладут вишню или клубнику, сверху кладут другой кружок, края плотно прижимают друг к другу и скатывают между ладоней
в шарик. Пончики выкладывают на салфетку, жарят во фритюре. Наиболее вкусны пончики, зажаренные на свином сале, которое можно смешать с подсолнечным маслом, а что бы пончики не пропитались жиром, в него кладут немног

ЁЖИКИ

10 картофелин,
2 чайн. л. соли,
2 ч. л. порошковой паприки,
4 ст. л. - тёртый сыр

Картофель кладём на ложку и нарезаем вдоль и поперёк.
Ставим в духовку на 5 мин при 220С.
Затем мажем подсолнечным маслом+приправами и посыпаем тёртым сыром.
Ещё в духовку на 5-7 мин.
Это быстро и очень вкусно.

Лазанью) он будет в восторге)