Что можно делать с щавелем кроме зеленого борща.

Пирожки с щавелем - изумительно вкусно!

Очень люблю пироги со щавелем! Но это сладкие пирожки.

начинку для пирожков;
омлет (можно добавить грибы и/или мяско) ;
запеканку.

нарезать с солью в банки и на зиму

пироги с ним вкусные.

пирожки с ним вкусно))))

начинку для пирожков

Делала как-то закрытый дрожжевой пирог с щавлем и изюмом. Вкусно.

Пироги сделать!

пореж щавель, засыпь сахаром и постряпой пирожки, вкусно

щи зелёные из щявля, пирожки с щавлем кисло-сладке на вкус!

Муки — 1 шт
Дрожжей — 1 пакет.
Соли — 1 ч. л.
Сахара — 2 ст. л.
Для смазки — 2 шт
Молока — 300 шт
Воды — 150 шт
Маргарина — 70 шт
Масла — 50 шт

Щавель — 2.5 шт
Ванильный сахар — 1 л

Приготовить тесто: Сухие дрожжи сразу же смешать с мукой. В миске смешать яйца, соль, сахар, растопленный маргарин, воду и кислое молоко, постепенно добавлять муку, смешанную с дрожжами и замешивать тесто. Когда вся мука будет добавлена, тесто замешано, влить раст. масло и опять месить тесто еще минут 15, пока оно не станет гладким и не будет липнуть к рукам. Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место для поднятия. Примерно через 1 час тесто поднимется, обмять его и опять поставить для второго поднятия. Приготовить начинку: щавель перебрать, хорошо промыть, порезать и сложить в миску, засыпать сахаром и ванильным сахаром. Пока поднимается тесто, щавель пропитывается сахаром. На противень, застеленный бумагой для выпечки выложить часть теста, раскатать в пласт 1 -1. 5 см, сверху выложить отжатую от сока начинку, из теста скатать жгутики и разложить поверх щавеля. Пирог смазать слегка взбитым яйцом и оставить на противне еще минут на 15. Выпекать в духовке при температуре 180 -190 градусов до зарумянивания, примерно минут 25.