Прочее кулинарное

А какое ваше любимое блюдо?/ только не надо отвечать , что там фарфоровое или из керамики, я имею ввиду из еды?

/ только не надо отвечать , что там фарфоровое или из керамики, я имею ввиду из еды?
ОШ
Ольга Швед
1 119
Шашлык!!! Плов!!! Курица!!!
Ирина Закотская
Ирина Закотская
3 940
Лучший ответ
ОКРОШКА «РАННЯЯ»
Ингредиенты:
- молодой картофель — 3—4 шт.
- редис — 4—5 шт.
- свежие огурцы — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- зеленый лук — 1 небольшой пучок
- черемша — 2—3 листа
- ветчина — 100 г
- кефир — 700 г
- кипяченая вода — 300 г
- лимонная кислота — 1/2 ч. л.
- соль — по вкусу
Приготовление
Картофель промойте, отварите в кожуре, очистите и мелко нарежьте.
Редис порежьте тонкими ломтиками. Огурцы нарежьте на мелкие кусочки. Отварные яйца, черемшу и зеленый лук порубите ножом.
Ветчину порежьте небольшими кубиками.
Кефир разбавьте водой, добавьте в него лимонную кислоту.
Все продукты смешайте, залейте кефиром, посолите и посыпьте измельченной зеленью.
Сациви из курицы
♥^
♥ ^aino Misaki^ ♥
78 524
куриные окорочка - 2 шт (весом ~500-700 г) ,
грибы - 250г,
лук - 2-3 шт,
сыр - 150-200г,
для сметанного соуса
сметана - 150 г,
мука - 2 ст. ложки,
масло сливочное - 2 ст. ложки,
бульон или молоко - 0,5 стакана,
соль,
перец
Лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле до прозрачности.
Грибы отварить, воду слить, нарезать соломкой и, также, обжарить на сливочном масле вместе с луком, посолить, поперчить.
Курицу отварить в подсоленной воде, отделить мясо от костей и порезать соломкой.
Приготовить сметанную заправку:
Муку подсушить на сковороде без масла, добавить кусочек сливочного масла, хорошо размешать.
Влить сметану, еще раз хорошо размешать.
Добавить немного молока или бульона от курицы, быстро размешать так, чтобы не образовались комочки, посолить и поперчить. Соус по консистенции должен получиться довольно густым.
В отдельной тарелке смешать вместе курицу, лук и грибы.
Разложить эту смесь по кокотницам (кокотницы - специальные металлические порционные чашечки для приготовления жюльенов) , залить сметанным соусом и посыпать сверху тертым сыром.
* за неимением кокотниц, можно запечь жульен в маленьких порционных, огнеупорных салатниках
* можно курицу, лук и грибы перемешать с соусом, разложить по кокотницам и посыпать сыром
Поставить кокотницы или огнеупорные салатницы в холодную духовку и запекать при температуре 180-190 градусов С до расплавления сыра 10-15 минут.
* если нет грибов, то можно приготовить жюльен и без них (курица+лук+сметанный соус+сыр) ;
* жюльен можно приготовить не в духовке, а в микроволновке - поставьте огнеупорные чашечки в микроволновку на полную мощность и запекайте до расплавления сыра
куриные крылышки и бедрышки, приготовленные в духовке, с золотистой хрустящей корочкой.
Треугольники люблю.
Настоящие уральские пельмени и свинина по-французски!! ! И побольше, побольше!!!. Уже слюнки потекли!
Яичница
Картошка жареная.
борщ, вот сейчас сварила, поела и ещё хочу
бешпармак!!!! +шорпа +лук+кальян
Салаты овощные, настоящий плов, солянка.
W_
Wings_Of _Butterfly
2 139
картошка фри, и разные салатики
Ириска)))
Ириска)))
1 787
Плов по узбекски.
Айжан )))
Айжан )))
1 553
Мясо отбивное, которое делает муж, так вкусно получается, прям передать не могу!!!! А ещё гречка в любом виде! Единственное чтоя не люблю-это печёнка
Плов, беш, лагман и манты.
люблю гречку во всех проявлениях с мясом по-французски!
много чего!!! то что вкусное!!! ням-ням!! =)
Пицца!!!