Прочее кулинарное

?тёмное пиво вреднее светлого? чем?

оно каллорийней но не вредней
Оксана Климова
Оксана Климова
2 452
Лучший ответ
с чего вы решили, что оно вреднее? ?
оно просто нефильтрованное, поэтому вкус насыщенее (ячменный солод его подтвергается фильтрации и получается светлое пиво) , в случае с пешничным солодом ..это сделать невозможно, поэтому пиво и называется белое.. (ваштайнер например)
гинесс пиво вообще по технологии не фильтруется оно бывает черным и красным, тоже самое с сортом пива лифе..
Маша Сидлова
Маша Сидлова
75 807
Если смотреть на вредность, то они одинаковые по вредности. А по вкусу, я считаю тёмное пиво вкуснее светлого, но на вкус и цвет товарищей нет.)))))
Наташа Меняева
Наташа Меняева
10 516
оно не вреднее. это другой сорт пива. другая рецептура. и оно крепче светлого пива. При приготовлении тёмного пива используется обжаренный солод.

Цветность пива определяется степенью обжаренности солода и количеством темного солода, используемого при ва
Эль сбраживается при относительно высокой температуре (15-25 °C) с использованием дрожжей верхового брожения. Эли часто имеют фруктовый привкус, обычно в них повышенное содержание спирта.

Ла́гер — наиболее распространённый в мире тип пива. При приготовлении лагера используются дрожжи низового брожения. Лагер сбраживают при относительно низких температурах (5-15 °С) , после чего длительное время выдерживают при температуре около 0 °C — за это время пиво осветляется и насыщается углекислым газом.

Однако некоторые сорта пива в Европе не вписываются в такую классификацию и выделяются в самостоятельные группы:

Ламбик (бельгийское пиво самопроизвольного брожения) — сбраживается без использования культурных дрожжей при помощи микроорганизмов, присутствующих в самом сусле и попадающих в него из воздуха.

Пшеничное пиво — помимо наличия пшеничного солода отличается тем, что для приготовления пива используют метод дображивания в бутылке. Как правило, пшеничное пиво подается нефильтрованным, поэтому вместо названия Weizenbier (нем. — пшеничное пиво) используют Weissbier (нем. — белое пиво) .
Темное пиво полезней светлого тем, что препятствует образованию тромбов, аналогичный эффект отмечается для красного вина, которое более полезно чем белое, атемные сорта винограда более полезны, чем светлые. Исследователи считают, что причина этого в веществах (фланоидах), которые понижают уровень холестерина в крови. Пиво также помогает в борьбе с атеросклерозом. Пей на здоровье:)
оно тяжелей светлое легче пьётся
BA
Bota Askarova
2 302

Похожие вопросы