Как приготовить селедку из мороженной скумбрии?

Я Вас, наверное, разочарую, но приготовить селёдку из скумбрии не получится при всём желании! :-) А вот если хотите скумбрию засолить - 3 ст. ложки соли + 1 ст. ложка сахара + немного перца по желанию - этой смесью щедро пересыпать размороженную скумбрию (лучше предврительно сделать филе) , завернуть в марю, положить в холод и через сутки можно есть.

Засолка рыбы
Я разрезаю рыбу вдоль по хребту, удаляю его и натираю рыбу посолочной смесью--3ст. ложки соли и 2ст. ложки сахара. Кладу в целофановый пакет и не поднос. Теперь только переворачивай, чтобы рыба была в своем соку (она пустит много сока ). Через 2 дня готова, а может и скорее. Потом положи ее в морозилку-легче резать тонкими ломтиками

Вымыть, выпотрошить и натереть солью. Получится супер.

так же как курицу в свинью....

скумбрия селёдкой стать не может

Соль покрупнее, сахарку добавь, специи и в холод поставь! И ...жди !

Надо сходить в магазин дать продавцу скумбрией который продал вам скумбрию вместо селедки и получить с него селедку и дома готовить ничего не надо у вас готовая селедка

Зачем столько ждать? Предлагаю проверенный рецепт, который очень любят в нашей семье: скумбрию выпотроши, удали хребет и ребра. ТУшку с 2х сторон посоли, поперчи, уложи кожей на фольгу. Отдельно обжарь 1большую луковицу, охлади, добавь потертый (заморозь) плавленный сырок. Этой смесью нафаршируй рыбку. Заверни фольгу. В духовку на 40минут. За ушки не оттянешь. Приятного аппетита