Прочее кулинарное

как приготовить селедку под шубой???

я селедочку по бабушкиному рецепту готовлю. селедка должна быть малой соли и на развес! (т. е. чистишь сам) лук репчатый чистишь, нарезаешь и заливаешь небольшим количеством уксуса и добавляешь туда сахар. даешь настоятся минут 5-10. (так лук теряет горчинку) . потом слой за слоем (на терке!!!) : картофель, лук, сельдь, свекла, лук, сельдь и т. д. последний слой свекла. каждый слой, прошу заметить Каждый слой, промазываем майонезом. такая вкусняшка! приятного!!!
Александра Светозарова
Александра Светозарова
251
Лучший ответ
Не надо одновременно класть яйца и яблоки. Что-нибудь одно. И дать постоять несколько часов, чтобы всё пропиталось. А вообще, тут всё правильно пишут предыдущие ораторы, только помните, что главные ингридиенты здесь - это селёдка, свёкла и майонез, всё остальное вторично. Не забудте все косточки вынуть из селёдки, а если она слишком солёная - подержите в молоке.
селедка под шубой
Есть обычный способ пpиготовления: селедка, каpтошка, лук, моpковка, свекла,
майонез. Картошку, лук, моpковку можно менять местами. Между сpедними слоями
где-нибудь добавлять майонез - так вкуснее будет.
А есть еще один способ: селедка, яйца, яблоки, сыp (соленый, лучше
отечественный) , свекла. Можно еще слой лука где-нибудь посеpедине добавить. Hу и
майонез свеpху обязательно, в сеpедине - по желанию.
Поймать селёдку, натянуть на неё шубу....
Слоями снизу вверх:
селедка (без костей)
лук репчатый
картофель вареный
морковь,
яйца,
морковь,
свекла
Все слои промазывать майонезом, чтоб было вкуснее слои можно повторять: т. е. после с веклы еще селедку и т. д.
первый слой-мелко нарезаная селедка, потом мелко покрошеный лук, майонез, картофель, морковь, свекла. овощи можно резать мелко, можно на терке. все слои лучше промазывать майонезом.
А я шубу делаю так. Селедку перемешиваю с луком и майонезом, выкладываю первый слой. Потом картошку тоже перемешиваю с майонезом, выкладываю второй слой. Третий - морковка (также с майонезом) . Четвертый - свекла. А поверх можно даже что-то изобразить из майонеза.

Похожие вопросы