Вы умеете драники готовить? научите.

на 1 крупную картошку-1 ст л сметаны
1-2 яйца-в зависимсти от кол-ва картофеля
соль
мука-чтобы не очень густая смесь получилась
жарить на раст. масле на разогретой на медленном огне сковороде с двух сторон

Драники с печенкой

Нарубить на мясорубке с крупной решеткой печень, шпик, лук, ломти булки, чеснок и зелень. Натереть на крупной терке картофель. Перемешать, добавив соль и яйцо. Жарить с обеих сторон, накладывая на сковороду столовой ложкой. Подать со сметано–горчичным соусом.

2 картофелины, 250 г. печенки, 100 г. шпика, 1 луковица, 150 г. булки, 1 зубок чеснока, ½ ч. л. соли, 1 яйцо, пучок зелени

Драники
6 картофелин
1 яйцо
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу
Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.

это очень просто. . трёте предварительно очищенную картошку на тёрке (только на мясорубке не надо, будут не сочные) , затем добавляете 1 или 2 яйца, муки немножко совсем, соль по вкусу, все хорошо перемешиваете и жарите на растительном масле на разогретой сковороде как оладьи.. . некоторые еще добавляют лук или чеснок, но я не добавляю.. . приятного аппетита!!!

Драники-это беларусское блюдо. Сырую картошку натерить на мелкой терке, добавить соль, немного муки (можно и без нее) , яйцо. Хорошо помешать, выпекть на хорошо разогретом растительном масле. Подавать со сметаной

Потереть 4-5 картофелин, добавить туда яйцо, ложку муки, соль по вкусу. И обжаривать порциями (например набирать столовой ложкой и выкладывать на сковороду) , подавать со сметаной=)))

Можно натереть часть картофеля на крупной терке, часть на мелкой - все мешать. Тоже неплохо получается. Остальное все, как описали выше. Желательно с луком или чесноком. Не пойму только, зачем соду туда ложить. Блюдо белорусское - сода туда не ложится.!

Натираю на тёрке картофель, добавляю муку, соль -смешиваю, ложечкой выкладываю на сковороду и пеку. Некоторые ещё муку добавляют или фарш. Кушайте на здоровье!

мммм абажаю эту вкуснятину! я беру 2-картошки шёркаю их на тёрке, туда разбиваю 1-2 яйца, солю, добавляю муки и всё! всё ээто перемешиваю, выкладываю с помощью ложечки оладушки на расскалённую сковородку, потом их переворачиваю чтоб они зажариились с 2 сторон и усё!))) ДРАННИЧКИ ГОТОВЫ!)) ) Пальчики оближешь)) )

ой... что то я их захотела-пойду сделаю))

Ингредиенты: 6 картофелин
1 яйцо
2 ст л муки
1 репчатая луковица
1 ст л сметаны
50 гр растительного масла
4 зубчика чеснока
сода на кончике ножа
соль по вкусу
Инструкции: Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке.

В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой.
Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины

Драники (картофельные оладьи)

Драники - блюдо белорусской кухни

Драники (картофельные оладьи)

Состав

картофель - 6 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
лук репчатый - 1 шт,
растительное масло,
соль,
перец

Приготовление

Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и натереть на мелкой терке.
Лук очистить и также натереть на мелкой терке.
Соединить картофель и лук.

Драники (картофельные оладьи)

Добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать до однородности.

Драники (картофельные оладьи)

Драники (картофельные оладьи)

На сковороде разогреть растительное масло и выкладывать картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек.

Драники (картофельные оладьи)

Обжарить драники с одной стороны ~2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернуть на другую сторону, обжарить ~1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности еще ~3-4 минуты.
Подавать к столу горячими, полив сметаной.

тертый картофель, яйца, чуть муки, соль-перец по вкусу. Для любителей мяса еще сожно добавить мелко нарезаную колбасу.

А если в середину еще и мясной фарш выложить, ням-ням!!!!

есть два способа приготовления драников. и между собою они различаются лишь тем, на какую терку вы потрете картофель. если на крупную - вкус получится нежнее, если же на мелкую - драники получатся на подобии оладушек, но тоже очень вкусно
итак, для приготовления понадобится очистить сырой картофель (штук 7 средних) и натереть их на терке.
туда же добавляем натертую (или очень мелко порезанную) луковицу, 1-2 сырых яйца, щепотку соли и перца молотого черного и тщательно перемештваем.
лично я бросаю еще в этот "фарш" щепотку приправ для блюд из курицы.
на разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла, ждем, пока оно начнет постреливать (иначе "тесто" будет приставать к сковороде) и аккуратно набираем столовой ложкой картофельное "тесто" и выкладываем на сковороду.
если очень много сока с картофеля выделилось - ничего страшного - просто добавьте столовую ложку муки и тщательно перемешайте.
жарить, приблизительно, 2-3 минутки, а то и меньше - до тех пор, пока с жаримой стороны наши драники не станут темно-золотистого цвета. переворачиваем и также поджариваем.
готовые драники можно кушать и со сметаной, и просто к первым. вторым блюдам или даже к чаю можно подавать!
bon appetit!!!

научим... а картошку кто будет тереть на тёрке?

Я тру кортофель на крупной тёрке+1 луковица+1 яйцо, соль, перец, и муку так чтоб к рукам прилипало тесто, на разогретую сковородку с подс. маслом выкладываю и жарю с обоих сторон.. .
ещё иногда на мелкой тру, добавляю к кортофелю морковь, и немного фарша, вкусно!!