А какие сейчас грибы можно найти в лесу?

Грибы на Руси были традиционной пищей богатых и бедных слоёв населения. С большим мастерством грибы солили, сушили, мариновали и готовили из них супы, борщи и подливки, пекли пироги и ватрушки. Это умение передавалось из поколения в поколение. В каждом уголке страны были свои способы заготовки и переработки, свои секреты кулинарного мастерства. Многие секреты дошли и до наших дней. Грибы как пищевой продукт не утратили своего значения и в настоящее время.

По своим вкусовым качествам они ценятся очень высоко. Грибы украсят любой праздничный стол, могут обогатить наш рацион, сделать его более вкусным и полезным. Солёные, сушёные, маринованные, жареные и печёные, в пирогах и гарнирах – грибы всегда хороши. Грибы хороши со сметаной и растительным маслом, с лавровым и смородиновым листом, они хороши и без дополнения. Трудно отказаться от солёных груздей и рыжиков, жареных в сметане. Не уступают им по вкусовым качествам грибы, сваренные в русской печи, и шашлыки из грибов, приготовленные у костра.

Все о съедобных грибах http://gribnica.info/?page_id=691

Когда собирать грибы? http://www.gribam.ru/kogda.html

Где собирать грибы? http://www.gribam.ru/gde.html

Ядовитые грибы http://www.gribky.ru/category/info

сейчас сыроежки начинают. вылезать, потом белые пойдут, поддубники, подосиновики, лисички а в самом еконце опята

Белые грибы, свинухи, подберезовики, маслята.

У нас уже белые пошли, бабули на рынке продают.

глюциногенные)))))

шампийньены

Вроде опята уже появились

Сморчки и строчки. Только аккуратней они условно съедобные))

Можно сейчас найти в лесу, только отравленные грибы!!!