Прочее кулинарное

Курица на соли. подскажите пожалуйста как ее приготовить)

Заранее спасибо
Мария
Мария
1 324
Очень легкое блюдо, на его приготовление вам понадобится минут 5-10 (не считая конечно того времени что курица проведет в духовке) . Но не смотря на то что рецепт очень легкий, курица получается очень вкусной
И так нам понадобиться - курица 1 шт, соли примерно грамм 300
Противень обильно посыпаем солью, слой соли должен быть примерно миллиметра 3,Вскрываем куриную грудку, промываем курицу под водопроводной водой. Кладем ее спиной на соль. Если у вас есть своя любимая приправа, то можете ей смазать курицу, я просто порезала чеснок и навтыкала его в тушку, на этом и ограничилась
В таком виде отправляем курицу в духовку, с температурой примерно 250 градусов минут на 40
На это время забываем про курицу и занимаемся своими делами, она не пригорит
Насыпать тонкий слой соли на противень. Курицу вымыть и высушить. Разрезать вдоль грудки. Положить на противень распластанную курицу. Поставить в духовку на 30-40 минут. Очень вкусно и просто.

Берете курицу весом где то 1,2кг, моете, на сковороду высыпаете соль 1 кг, кладете курицу спиной на соль и в разогретую духовку. Готовится около 40 минут, как сок светлый потекет, так и готово. Приятного аппетита!
Naz Salmenova
Naz Salmenova
7 103
на противень высыпаете соль. пачку крупной не экстра. курицу моете смазываете специями и раскрыв брюхо курице устанавливаете ее на противень. вот и все. я правда разрезаю ее по грудке пополам и кладу раскрытой
высыпаем 2/3 - пачку соли на противень, сверху кладем помытую курицу на спинку (специй не надо) и ставим в предварительно подогретую духовку. Где-то час можно не заглядывать. Курица впитает столько соли, сколько нужно. Запекать до зарумянивания, в зависимости от размера - минут 60-90. В конце можно майонезом со специями обмазать, а можно и без этого. В любом случае будет нежное, мягкое мясо, может, слегка недосоленное, если ничем не обмазывать. Делали не раз, вкусно )))
соль обязательно должна быть мелкой. сковорода должна быть высокой. насыпать половину сковороды соли. брюхом на соль положить вымытую курицу. в духовку на час примерно
Валя Шейфер соль должна быть не МЕЛКОЙ!
высыпаем 2/3 - пачку соли на противень, сверху кладем помытую курицу на спинку (специй не надо) и ставим в предварительно подогретую духовку. Где-то час можно не заглядывать. Курица впитает столько соли, сколько нужно. Запекать до зарумянивания, в зависимости от размера - минут 60-90. В конце можно майонезом со специями обмазать, а можно и без этого. В любом случае будет нежное, мягкое мясо, может, слегка недосоленное, если ничем не обмазывать. Делали не раз, вкусно )))
Приятного аппетита!!!