Кто-нибудь любит белорусскую еду.Если ,да?то какие рецепты

Чаще всего делаю драники с печенкой

Нарубить на мясорубке с крупной решеткой печень, шпик, лук, ломти булки, чеснок и зелень. Натереть на крупной терке картофель. Перемешать, добавив соль и яйцо. Жарить с обеих сторон, накладывая на сковороду столовой ложкой. Подать со сметано–горчичным соусом, посыпав драники зеленью.

2 картофелины, 250 г говяжьей печенки, 100 г шпика, 1 луковица, 150 г белой булки, 1 зубок чеснока, ½ ч. л. соли, 1 яйцо

Картофель, тушеный с бараниной (Белорусская кухня)

Картофель 10 шт. , баранина 600 г, морковь 1 шт. , луковица 1 шт. , томат-пюре 1 ст. л. (или 2 помидора) , жир свиной 4 ст. л. , соль, перец, укроп зелень.

Картофель и морковь очистить, промыть, нарезать кубиками и обжарить. Отдельно обжарить с луком нарезанную на куски баранину. Все смешать, положить в кастрюлю (или глиняные горшочки) , добавить немного бульона или воды, томат-пюре (помидоры) , соль, специи, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Тушить до готовности всех продуктов. Перед подачей посыпать зеленью.

Копытка белорусская (на 1 порцию)

Картофель 300 г, мука пшеничная 20 г, сало свиное 20 г, лук репчатый 18 г, сода 1 г
Натирают сырой картофель, добавляют соль, муку, соду и хорошо перемешивают. Из полученного теста раскатывают полоски, которые затем нарезают на кусочки длиной 2 - 3 см, и выпекают их в жарочном шкафу. Перед подачей изделие опускают в бульон на 10 - 15 мин, затем откидывают на дуршлаг. Подают с жареным луком и салом.

Чернослив в молоке (на 1 порцию)

Молоко 200 г, чернослив 27 г, сахар 10 г
Промывают чернослив, заливают его кипящим молоком и оставляют на час. Затем добавляют сахарный песок, перемешивают, ставят в жарочный шкаф и выдерживают при невысокой температуре до тех пор, пока чернослив не станет мягким и на молоке не появится румяная пенка. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде.

Салат "Минский" (на 1 порцию)

Картофель 137 г, шампиньоны 59 г, лук репчатый 24 г, капуста квашеная 36 г, масло растительное 10 г, уксус 3%-ный 3 г, сахар 3 г
Отваривают картофель и нарезают его мелкими ломтиками, добавляют нашинкованные капусту и отварные шампиньоны, заправляют уксусом, маслом растительным и посыпают сахаром.

Картофельная бабка с мясом или грибами ( белорусский пирог)

Нужно:
картошка 8-10 шт
морковка 1-2 шт (можно и без морковки)
фарш говяжий 300-400г
(можно 200г говяж. фарша и 200г свиного)
твердый сыр около 300г
майонез

Фарш разморозить (если был заморожен) , посолить, поперчить, будет вкуснее если добавить обжаренный лук.
Картошку и моркрвку очистить, положить в воду.
8 картошек и морковку нарезать небольшими кубиками и положить в воду
(1-2 картошки оставить не нарезанными) , чтоб не потемнели.

Небольшой противень с высокими бортиками или сковороду смазать маслом.
Воду с нарезанных картошки с морковкой слить, посолить поперчить, добавить приправу для картошки,
если нет, то можно немножко карри, перемешать можно добавить 1 ст. л. сметаны или майонеза
и выложить в противень.
Сверху выложить тоненько фарш. Я для этого беру небольшие кусочки фарша, на ладони разравниваю
небольшие тоненькие лепешки и укладываю на картошку. Так закрываем всю картошку.
Сверху на крупной терке слоем натираем 2 оставшиеся картошки. Сверху натираем на крупной терке сыр.
Сверху поливаем майонезом и ставим в разогретую духовку на 40мин. Это очень вкусно
Вместо фарша можно выложить слой грибов отварных и обжаренных с луком.