Как вы относитесь к японской кухне?

никак

Японцы о своих блюдах говорят, что они готовятся больше для глаз, чем для еды. Кроме того, японской кухни нет - рис из Китая, пирожки из России. До эпохи Мэйдзи (конец 19 века) они не ели мяса, рыбу только квасили, а буддисты и ее не ели, так как рыба - одна из ипостасей Будды. Переняв китайскую, голландскую, английскую и русскую кухню они настолко переработали ех, что к 20 веку и сложилась японская кухня.

Были пленные японцы в моем родном городе. Знаю что они ели и как готовили. Ничего особенного. Рис прекрасно варят, масла и сала терпеть не могут. Вот как делают курицу якитори -

Нарезать куриное филе кусочками как на шашлык. Надеть на шампуры, по очереди с кусочками перца. Смазать шашлыки лимонным соком, уложить на гриль. Обжаривать до готовности.

2 куриные грудки, 2 сладких перца, 1 лимон

Это японская кухня? Просто вместо лимонного сока по возможности они используют соус тарэ: 2 с. л. саке (хереса) , 1 с. л. соевого соуса, 0.5 с. л. сахара

без фанатизма. Есть вкусные вещи, есть гадость. Надо привыкнуть к такой кухне сначала. Мясные блюда - редко вкусные, а вот рыба, рис, соусы - очень неплохо!

Индифферентно, больше мне нравится китайская, грузинская, украинская кухни, хотя я русская.

обожаю !!!особенно суши и роллы !!!могла бы их есть каждый день !!!

Люблю эту кухню. Вчера готовила японский супчик из морских гребешков. Вкусненько получилось.

и почему все что полезно совсем невкусно, не люблю рис и водоросли

Обожаю

очень вкусная, полезная я ее обожаю))

Нормально отношусь. А вот к ресторанам типа японской типа кухни отрицательно из-за задранного ценника. Дома можно в те же деньги в четверо больше сделать. Благо что там делать? Работы на 15-20 минут.

Положительно!!!