правда ли то,что если готовые макароны промыть в холодной воде,они не слипаются?

Правда, правда... сама пробовала))))))))

Если ВЫ хотите получить наслаждение от приготовления макарон, следуйте надежному совету: покупайте макароны самого высокого качества. Да, они дороже, но мы не говорим о гигантских затратах. Макароны плохого качества получаются липкими и разваливающимися.

Всегда используйте большую кастрюлю, с как минимум 2,25 литра воды на каждые 225 г. макарон, в которые добавлена 1 соловая ложка соли.
Необходимо соблюдать определенные пропорции соли, воды и макарон.
На каждые 100 г. макарон необходим 1 литр воды и 10 г. соли.
Макароны опускают в кипящую воду. Опустите макароны как можно быстрее, преремешайте только один раз, чтобы разделить их. Не нужно накрывать кастрюлю крышкой.

Обычно макароны варятся 10-12 минут

Подготовьте дуршлаг. Когда ВЫ начнете сливать макароны, ополосните сначала дуршлаг кипятком - это нагреет его и подготовит к горячим макаронам. Не сливайте слишком хорошо - несколько капель жидкости должно остаться, чтобы макарны не пересохли. Поставьте дуршлаг с макаронами на кастрюлю, чтобы в нее стекла жидкость.

Всегда подавайте макароны на подогретые тарелки.

И еще.. . На упаковках, где качественные макароны, должно быть написано: " pasta di semola di grano duro" - макароны из твердых сортов пшеницы.
"Pasta" в переводе с итальянского - спагетти, макароны.

Вот пожалуй и все. . Приятного АППЕТИТА!

Это точно. ОНи слипаются потому что ты их перевариваешь.

Правда.
Только есть их надо грячими.
Полежат и всё равно слипнутся.

А вот у нас, на флоте, есть ещё один секретный флотский приём.
Его доверяют только самым молодым матросам.
Это, как посвящение в моряки.
Перед тем, как варить макароны "по-флотски",
КАЖДУЮ!! ! макаронину, полагается освободить от муки изнутри.
Делается это загодя, энергичным продуванием.
Иначе вкус будет не наш, не флотский!
Кто этого не делал, тот и на флоте-то не служил!!!

Покупайте качественные макароннные изделия, тогда не придется наливать масло при варке, и уж, тем более, ПРОМЫВАТЬ их))))))

Я всегда при варке добавляю немного растительного масла. Потом сливаю и никогда не промываю. Еще ни разу не слиплись. Конечно макароны покупаю из твердых сортов.

конечно правда.

Если макароны из твёрдой муки (durum на итальянских макаронах) , то они и так не слипнутся ну и переваривать, конечно, не надо.
А обычные макароны придётся промыть негорячей водой, а можно варить с небольшим добавлением растительного масла.

это все "наши" способы борьбы с плохим качеством макаронных изденлий! чтобы не есть один сплошной слипшийся ком, люди придумали промывать пасту.

покупайте пасту хорошего качества, из твердых сортов пшеницы и проблемы не станет!

Не совсем верно Я не промываю и не слипаются. А уж если промывать, так горячей водой.

Да

Макароны хорошего качества не слипаются вообще! Если вы это проделаете перед итальянцем, то он будет ооооочень удивлен! Покупайте макароны из твердых сортов пшеницы и вопрос отпадет сам собой.

Надо их промыть так, чтобы они стали холодными, и подождать пока они немного высохнут и еще перемешать (При этом макароны должны быть нормально сварины, а не кашей.) . Тогда они не слипаются. Можно еще в макароны класть кусок масла. (Это без промывания)

Все от качества макарон зависит. Иные и промывать не надо, а иные обязательно. Холодной обычно лучше.

а я думала это в порядке вещей

vobceto tak vsegda delaut.. a esli vi hotite, cto bi oni pri varke ne sliplis dobavte ne mnogo rastitelnogo,podsolnecnogo masla . tolko ne slivocnogo!

Да, я всегда так делаю.

Не знаю у меня все равно слиплись, я их сразу на сковородочку и с маслецем и можно так оставлять

вполне может быть, а вообще, если кинуть туда кусочек масла сливочного и перемешать, то они не слипаются

Я горячей промываю уже готовые...

В воду, когда макароны варятся можно добавить растит масла, немного, воду потом слить и не промывать. Можно масло сразу добавить после того как воду слили.. Это если сразу их на стол. А если ещё чтоб и на ужин оставить, промыть холодной водой-хорошенько!

Правда. А еще, говорят, во время варки можно немножко масла налить - тоже не будут слипаться...

правда, а также можно перед макаронами в кипящую воде ложку подсолнечного масла налить

Правда! а еще можно после того как промыли добавить 1 ст ложку растительного масла