что можно приготовить из брынзы?

Вертуту - это болгарский пирог с творогом и брынзой.
Можно натереть и добавить к сыру (хоть к российскому) , и испечь хачапури - получатся нежнейшие!
Или мелко-мелко порубить разную зелень (много) + чеснок (2-3) зубчика + красный сладкий перец, Всё это смешать с брынзой и нафаршировать этой смесью большой- пребольшой болгарский перец (ркого цвета) . Хорошо утрамбовать, и Дать полежать в холодильнике хотя бы 1 час. Потом нарезать его кольцами - И.. . холодная закуска готова!

ПИРОГ С БРЫНЗОЙ. Наберите в поисковике. Много рецептов откроется.

Закуску к пиву

Недавно на празднике кушала вот такой салат (он точно не Греческий))) )
Состав: режете брынзу кубиками, зеленое яблоко, консервированный горошек, копченая курочка, вареная мелко порезанная морковь, отварная красная фасоль, оливки. заправляете майонезом или соусом из оливкового масла и лимонного сока с травами.
На празднике миска с этим салатом опустела быстрее всех. Салат этот очень сытный- так что можно смело кормить им мужа или голодную подругу- т. к. готовится он очень быстро. Если в рецепте вам что-то не нравится- можно спокойно заменятть ингридиенты. Например я брынзу не люблю- поэтому кладу в этот салат колбасный сыр
P.S. от сочетания фасоли и гороха метеоризма не будет))))))) Проверенно на себе

Купите тонкий армянский лаваш. Брынзу натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанные помидоры, зелень, немного майонеза. Разложите лаваш, на край положите начинку и сверните в трубочку. Разрежьте пополам и обжарьте немного на растительном масле до хрустящей корочки. Получается вкуснятина :-) Приятного аппетита! :-)

Вчера готовила курицу в "рукаве".Знаете такие пакеты для запекания продают? Небольшая хорошо промытая курица фаршируется брынзой, мелко резаной морковью, лучком, каотофелем, болгарским перцем и помидорчиком. Не солить, если брынза соленая. Сверху курочку натереть перцем и солью. Положить в пакет, закрутить его и вдуховочку 180 градусов на 1,5 часа. Вкуснота неописуемая!

Совсем легко и быстро - порезать брынзу, помидоры, полить маслом оливковым и кушать

просто присыпте сверху спагетти, сделайте пиццу с брынзой и шпинатом. Очень вкусные блины с кусочками жареной курици, брынзы и шампинйонами, протушеные в сливочном соусе. Если хотите поподробней, отзовитесь.

Салат греческий!

брынзу обычно употребляют с помидорами.... можно делать бутерброды.... =))

Греческий салат- ВКУСНЯТИНА