Что можно сделать с брынзой?

Чтобы не заморачиваться с лепёшками и блинчиками - натереть на готовый лаваш, посыпать укропом и петрушкой, свернуть рулетиком и немножко обжарить. И сладкий чай.

салат греческий

Вымочить и в салат

им можно покрыть пиццу тонко нарезав и предварительно обмыв \\ можно кусочки залить кипячёной водой и съесть на бутерброде с маслом \\ мелкие кубики добавить в салаты \\ она прекрасно переносит заморозку и можно сразу нарезать или натереть \\ можно в супчик куриный с лапшой или в хачапури

сделайте хычин

Открытый пирог с помидорами. https://www.povarenok.ru/recipes/show/59794/
Лепешки https://www.povarenok.ru/recipes/show/152306/

Закуски из помидоров с брынзой (в интернете много фотографий)
Фаршированные, кусочками, кружочками, брусочками, холодные, горячие.

Попробуй этот бутер с пивком, пальчики оближешь!

неужели хачапури?

можно заморозить и периодически натирать куда надо вместо соли

Горячим бутерброды

Лепешки, а внутрь брынзу зелень чеснок

Блины с начинкой, брынза+свежая зелень. Или на макароны натереть.

Рулеты из ЦУКИНИ и баклажанов
Ингредиенты

Цукини 2 шт. (500 г)
Баклажаны 2 шт. (400 г)
Брынза 200 г.
Творожный сыр РИКОТТА 250 г.
Вяленые помидоры 70 г (15 шт.)
Чеснок 2 зубца
Укроп 30 г.
Масло оливковое для жарки
Соль морская
Перец свежемолотый

Приготовление

1 Цуккини и баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими полосками, удобно нарезать на диске от комбайна. Нарезанные пластины СЛЕГКА присолить и поперчить. Рулеты из ЦУКИНИ и баклажанов
2 Обжарить пластины овощей в небольшом колличестве масла, сначала обжаривать пластины цуккини по 2 минуты (баклажаны за это время выделят горький сок), затем пластины баклажан, им хватит и минуты, иначе сгорят, стряхнув над раковиной выделившийся сок (не промываю).
3 Обжаренные пластины выложить на бумажное полотенце.
4 Пока цукини и баклажаны остывают, приготовим начинку: сыр Рикотта и брынзу смешать (удобно миксером), добавить порезанные вяленые помидоры, укроп и чеснок (пресс).
5 На рабочую поверхность положить полоску цукини, тонко намазать приготовленную творожную пасту, сверху полоску баклажана, затем ещё слой пасты, закрутить рулет.
6 И так далее со всеми пластинами цукини и баклажанов.
7 Готовые рулеты убрать в холодильник часов на 6, или на ночь.
8 Рулеты готовы, подавайте.

Если тонкий слой на кусочек хлеба, добавить лист салата, ломтики огурчика и огурца, кусочек салями, со сладким чаем будет замечательно.

Осетинские пироги, если умеешь.

Вымочить в воде. Если проблема в солёности.

В салат греческий, я его и там сьем .

А бы съел. Не знаю, плавится этот сыр или нет, можно было бы горячие бутерброды сделать.

наверное есть

салат из помидоров, брынзы и лука