Прочее кулинарное

Купила брынзу для греческого салата,а она жутко соленая (словно кусок соли). Выбросить или можно что-то сделать?

ночь в воде пусть полежит
ЮД
Юлия Денисова
13 120
Лучший ответ
Конечно можно что-то сделать. Вымочить .Подержать в теплой водичке и слить. Несколько раз.
В Болгарии соленой брынзой посыпают салаты из помидор и огурцов, сверху вместо соли, картошку жарят без соли и тоже сверху посыпают тертую брынзу. Очень вкусно и красиво получается. У них всегда брынза соленая. и это не значит, что она не годится в употребление. Зачем выбрасывать. В конце концов вымочить в молоке можно.
А в греческий салат нужна ФЕТА.
Ио
Иоанна
69 172
Ничего страшного. Залить кипятком часа на 4-6.
Ее можно вымочить либо в чистой воде, либо в молоке. На то она и брынза, она всегда в крепком рассоле хранится.
Она просроченная её посалили чтоб дольше хранилась выкинь её нахуй.
Настя Киреева
Настя Киреева
20 428
Рецептов по исправлению вашего сыра вам много надавали, но вы всё таки в с ледующий раз для такого салата берите сыр ФЕТА, этот сыр бесподобен в греческом салате да и не только в нём. Очень вкусен этот сыр с чёрным хлебом, просто объедение.
оставте в молоко или воде на ночь...
В воде отмочи, очень вкусно будет
Ксюша Бруцкая
Ксюша Бруцкая
17 215
можно вымочить в воде, меняя ее несколько раз, пока не получите желаемый вкус.
Наталья Козак
Наталья Козак
15 645
Нет проблем, выбрасывать не стоит. Налейте в тарелку горячей воды (но не кипяток, а просто хорошо нагретой) и положите в нее брынзу, нарезанную тонкими кусками. Пусть она там полежит какое-то время, соль останется в воде, а брынза будет изумительно нежная и вкусная.
Можно конечно в молоке ночь подержать. Но я бы выбросила и купила бы на другой день более качественную. На здоровье не экономят! :-))) Тем более, как Вы пишете "кусок соли". Это же какой удар по почкам!
Вымочить в молоке
Viktorija Klisevica
Viktorija Klisevica
2 899
замочи на ночь в воде.

Или - купи Моцарэллу, Рикотту, Бурзан (Boursin), или белый чеддер и подсоли по желанию.
помнится в детстве, мама оставляла соленую брынзу в холодной воде!
Можно еще в молоке..., вкуснее будет!
*M
*baby Maftuna*
486
Подержи в воде.

Похожие вопросы