Вы знаете рецепт(ПРОВЕРЕННОГО)пирога?(жел-но простой рецепт)Кроме шарлотки....

3 яйца, стакан сахара, 250 г. маргарина, 250г. майонеза, 2 стакана муки, 1ч. л. соды. тесто вымешиваем руками, оно должно быть мягким, но не растекаться, естественно. очень вкусный песочный пирог. Можно туда начинку напихать, любые ягоды.

Пирог с яблоками дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто (лучше по рекомендациям на пакете дрожжей) . В начинку смешать тонко нарезанные с кожурой, но без сердцевины зеленые яблоки, сахар и корицу. Положить лист теста на противень, сверху начинку, защипнуть края, смазав яичным желтком, а в пост крепким сладким чаем. Время выпечки около 30' при 200°.

Тесто: мука 2 стакана, масло 100 г. , кефир 250 г. , сахар 1 с. л. , яйцо 2 шт. , соль ½ ч. л. , дрожжи ½ пакета
Начинка: яблоки типа антоновка 6 шт, сахар 4 с. л. , корица 1 ч. л.

РЕЦЕПТ: ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ

3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.

Пирог с черникой
Тесто для пирогов
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов и для пиццы
Раскатала тесто на противень, насыпала черники нетолстый слой, посыпала сахаром и мукой, чтоб не текло. А тесто разложила с хорошим бортиком, чтобы сок не вытекал. И все! Пекла пока не зарумянились бортики теста. Смачного!

тертый пирог
..только забыла рецепт.. точнее пропорции:)))

Торт "Салимов удел".
Тесто: мука 1 ст.
сгущ. молоко 1 б.
яйца 2 шт.
маргарин растопленный 200 г.
какао 1 ст. л.
сода 1ч. л. без горки
Все соединить и взбить, тесто получается жидкое. Разделить на 3 части и испечь 3 коржа.
Крем: сгущеное молоко 1 б.
масло размягченное 150 гр.
какао 1 ст. л.
Взбить и обмазать коржи, а потом и весь торт обмазать .
Сгущенка везде не вареная.
Очень быстро и вкусно.

200гр сметаны, 200гр сл. масла (мягкого), стакан сахара, два яйца, ч. л. погашенной соды-. все взбить до однородной массы, муки сколько возьмет (обычно чуть больше двух стаканов) -. замесить тесто. Тесто должно получиться мягким, но к руками не браться. Можно еще положить ваниль или цедру лимона или апельсина - что больше нравиться. Формы смазать маслом и обсыпать мукой, но лучше положить пергамент для выпечки. Половину теста в форму - разровнять-затем любые ягоды, яблоки или другие фрукты присыпать сахаром (в идеале коричневым). , затем вторую половину теста и все это смазать яйцом. Проще не бывает. На весь процесс подготовки уходит 10 15 минут, выпекать при 250 градусах полчаса., но лучше наблюдать за пирогом и проверять.

*Пирог с луком*(закусочный) .
1стакан муки
50 грамм сливочного масла
3 ст. ложки сметаны
0,5кг лука
3 яйца
150 грамм сыра

Смешать муку, масло, сметану. Разложить тесто по дну формы, поставить на холод на 30 минут. Лук нарезать кольцами, поджарить на растительном или сливочном масле, охладить. Взять яйца, сметану, перемешать, добавить соль, перец. На тесто положить лук, залить яйцами, сверху посыпать сыром.

" Быстрый пирог" Растопить в глубокой чашке 1 пачку маргарина ( 250 гр) , добавить 1 стакан сахара, 1 пачка разрыхлителя, 3 яйца, 3 стакана муки. Всё хорошо вымесить. Выложить в форму, в духовке выпекать 30 минут. Можно делать с начинкой.

Очень просто и быстро! 1 пачка кефира (0,5л) +2 яйца+соль 2 щепотки и песок сахарный 1 ладошка+сода на кончике ножа+мука. Замесить до густоты жирной сметаны. Начинка: 1 консервная банка рыбы в масле: размять, 1 луковицу не совсем крупную луковицу нарезать мелко и обжарить, один средний картофель нарезать кружочками. 1/2 часть теста вылить в форму, положить начинку: слой рыби, слой лука, слой картошки, все слоями пока начинк не закончится. Залить сверху оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 190гр. 20-35 минут. PS: размер луковица зависит от того, любите ли вы лук, ну и пирог будет посочнее. Прятного аппетита!