как приготовить чили соус?

для этого тебе надо:
500г чили
50мл. масло растительное
50г паприка
2-3 зубка чеснока
10г томатной пасты

приготовление:
чили, паприку и чеснок пропустить через мясорубку. доавить масло растительного и перемешать до однородной массы. и варить плчасика!
готово!!

500 г стручков красного жгучего перца чили,
50 мл ароматизированного уксуса,
50 мл растительною масла,
3-4 ст. л. пасты из перца чили,
3 ст. л. подсолнечного масла,
соль.

Инструкции:
Соус чили следует приготовить заранее. Он может храниться в течение 3-4 недель. Стручки перца чили разрезать пополам и, удалив все семена, крупно нарезать. Смешать с уксусом и растительным маслом. С помощью электрического миксера со специальной насадкой сделать пюре. Выложить в стерилизованные стеклянные банки, плотно закрыть крышками или закатать и поставить в холодильник.

Ингредиенты:
На 6 порций:
500 гр помидоров
5 перцев чили "chipotle" (сушеных перцев халапено)
3 зубчика чеснока, порезанных
150 мл красного вина
1 ч л сушеного орегано
4 ст л жидкого меда
1 ч л американской горчицы
2.5 мл черного перца
соль

Перец чили (1 шт) очистите, мелко порубите.
Помидоры очистите от кожицы. Базилик и мякоть помидоров (100 г) измельчите в блендере, посолите, добавьте томат-пюре, влейте оливковое масло (100 г) и перемешайте. Добавьте перец чили и посыпьте сыром.

яндекс вам в помощь!