Ингредиенты:
50 граммов сушеных листьев мяты, 650 граммов сахара, 500 граммов воды
Приготовление:
Мяту нужно залить крутым кипятком, закрыть крышкой, выдержать 40-50 минут и процедить. Сахар растворить в отцеженном настое мяты и, непрерывно помешивая, варить при слабом кипении 10 минут
Прочее кулинарное
Где купить мятный сироп? Или можно сделать как-то?
Даяна Намзырай
53 536
Мята – единственная широко распространенная специя, попавшая с Запада на Восток, а не наоборот. Есть две мяты - лесная и аптекарская (английская перечная. с холоделм) . Обычная или курчавая мята M. spicata, имеет приятный сильный аромат. Она широко используется в леденцах, травяных чаях и для других кулинарных целей. Масло перечной или лимонной мяты, M. piperita, содержит ментол, придающий "холодок" изделиям с ней. Культурная перечная мята была выведена в 16 веке в Англии как гибрид. Она неплоха в леденцах, но неприятна в еде, в отличие от дикой лесной мяты, которой в старину сдабривали напитки, мясо и соусы.
Но мятный сироп делают не из мяты, а бензола. Это раствор метилсалицилата. Вот как его на форуме описал химик: "Главное ощущение от метилсалицилата могу описать следующим образом - воняет ужасно".
Но мятный сироп делают не из мяты, а бензола. Это раствор метилсалицилата. Вот как его на форуме описал химик: "Главное ощущение от метилсалицилата могу описать следующим образом - воняет ужасно".
Наташа Хасанова
77 294
Сиропы рекомендую покупать в... АПТЕКАХ! Там сумасшедше вкусные сиропы из самых разных составляющих - клюква, смородина, земляника, голубика, облепиха.. . перечислять лень.. . Может, и мятный есть, честно, не видела именно такого. А на кой он нужен? Может, заменить чем? Отваром мяты, например, сильно наслащенным.. . А?
Елена Кожухова
48 410
Похожие вопросы
- Как приготовить мятный сироп?
- Что можно с клюквой сделать? Муж 4 кг купил. Как ее в сахаре сделать?
- Купил корни хрена. Как правильно сделать? Говорят, надо сначала вымочить... Кто умеет делать домашний хрен, помогите!
- купили креветки. что с ними сделать? варить? сколько времени?
- Почему хлеб в хлебопечке плохо поднимается???что не так делаю??? 3 день как купила,но никак не могу сделать пышный хлеб(
- Купила Морской коктель,Что можно сделать из него,Если варить или жарить то сколько времени?
- подскажите, купил сегодня электро-мясорубку ,хочу сделать домашнюю колбасу, а как одевать насадку для колбасы не пойму,
- купила сою в кусочках, хочу сделать гуляш, подскажите как
- Домашний сыр Купила на рынке творог, пыталась сделать домашний сыр, а творог не плавится, что делать?
- Купил свеклу. Какой салат можно сделать, кроме винегрета и свеклы с чесноком?
И еще: можно ли использовать свежие листья и сколько.