купила сою в кусочках, хочу сделать гуляш, подскажите как

Для соевого гуляша потребуется:
кусочки сои
1 луковица
1 морковь
специи по вкусу.

Приготовление:

Перед приготовлением замочите кусочки сои в теплой воде в соотношении 1:4 на 20 минут. Затем слейте лишнюю воду, оставив необходимое для гуляша количество жидкости.

Мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле - лучше на оливковом - лук и морковь.

Смешайте овощи и кусочки сои, добавьте специи по вкусу, доведите до готовности.

Рецепт приготовления гуляша по-венгерски из говядины с картофелем
Ингредиенты:
говядина (мякоть) – 600 г;
сладкий перец – 1 шт. ;
картофель – 500 г;
лук – 2 шт. ;
паприка, соль – по вкусу;
морковь – 1 шт. ;
растительное масло;
зелень – по вкусу.
Приготовление
Разогреваем в сковороде масло и обжариваем (не забыв посолить) в нем мелко нарезанный лук. К жареному луку отправляем мясо, нарезанное кубиками, жарим минут 5 мясо, после добавляем стакан горячей воды, закрываем сковороду крышкой и тушим минут 50-60.
Очищаем овощи и нарезаем их кубиками. Когда мясо будет почти готово, отправляем к нему овощи, солим, перчим и тушим 5-10 минут. Если жидкость почти вся испарилась, то можно добавить еще 1/2 стакана горячей воды. После кладем, нарезанный кубиками, картофель и тушим до готовности. Дав блюду настояться 5-10 минут, подаем к столу, посыпав зеленью.
Так как гуляш из говядины можно приготовить и в духовке, то тушить мясо можно поставить именно в духовой шкаф. Но времени на приготовление тогда потребуется меньше, поэтому внимательно следите за своим кулинарным творением, чтобы оно не подгорело.
Как сделать гуляш из говядины с черносливом
Ингредиенты:
говядина – 1 кг;
лук – 2 шт. ;
бульонный кубик – 1 шт. ;
морковь – 1 шт. ;
чеснок – 6 зубчиков;
чернослив – 10-15 ягод;
мука – 2 ст. ложки;
растительное масло, соль, сметана, томатная паста, лавровый лист, душистый черный перец и базилик – по вкусу.
Приготовление
Мясо нарезаем на небольшие продолговатые кусочки и выкладываем его в глубокую сковороду или утятницу. Наливаем воду, чтобы она закрывала мясо. Кладем 4 шт. лавровых листа, 3-4 зубца чеснока и несколько горошин черного перца. Доводим воду до кипения, снимаем пену, убавляем огонь и варим на малом огне минут 30-40 под закрытой крышкой. Лук мелко нарезаем, морковку тонкой соломкой. Чеснок также измельчаем. Обжариваем лук до золотистости, добавляем чеснок и немного погодя, морковь. Все перемешиваем и жарим на малом огне минут 5-7. К мясу добавляем базилик, приправы, соль и бульонный кубик, варим минут 5. После отправляем туда пережарку и варим 5 минут. В миске смешиваем 2 ст. ложки сметаны, муку и 3-4 ст. ложки томатной пасты. Перемешиваем массу до однородности и отправляем к мясу. Затем кладем чернослив и тушим на малом огне 30-40 минут.
Рецепт вкусного гуляша из говядины с грибами
Ингредиенты:
говядина – 1 кг;
шампиньоны – 300 г;
мука – 4 ст. ложки;
говяжий бульон – 1 стакан;
чеснок – 3 зубчика;
соль, перец – по вкусу;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
красное вино – 1/2 стакана;
лук – 1 шт. ;
сливочное масло – 4 столовые ложки;
веточка тимьяна – по желанию.
Приготовление
Мясо нарезаем кубиками, чеснок и лук измельчаем, шампиньоны резать не надо. В кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем к нему оливковое и на этой смеси обжариваем обваленное в муке мясо. Мясо из кастрюли извлекаем, а на том же масле обжариваем лук и чеснок, а затем добавляем шампиньоны. Когда грибы слегка обжарятся, выливаем в кастрюлю вино, солим, перчим и кладем мясо. Две столовые ложки муки разводим бульоном, отправляем в кастрюлю и перемешиваем. Кладем тимьян, закрываем крышкой, тушим до готовности. Даем мясу настояться, после чего подаем гуляш из говядины с подливой и гарниром по вкусу.

Не злоупотребляйте соевыми продуктами, вредно для здоровья...

Для начала - выбросить сою, купить говядину)))

Гуляш соевый с картофелем

400 г отварного соевого мяса
200 г лука
30 г соевого масла
100 г сметаны
500 г картофеля
2 ст. ложки томатной пасты
3 зубчика чеснока
соль, приправы, зелень
Лук поджарить, выложить в жаровню слоями соевое мясо и картофель, добавить лук, посолить, положить специи, залить двумя стаканами воды с томатной пастой. Тушить 25-30 мин, потом залить сметаной, положить мелко нарезанный чеснок, закрыть крышкой и тушить еще 10-15 мин. Перед употреблением посыпать зеленью

Гуляш соевый с рисом

400 г отварного соевого мяса
200 г квашеной капусты
100 г риса
50 г растительного масла
2 луковицы
100 г сметаны
1 зубчик чеснока
соль, приправы, тмин
Гуляш и мелко нарубленную луковицу поджарить на растительном масле. Добавить промытую квашеную капусту, рис, измельченный чеснок, соль, приправы, тмин. Все перемешать, долить воды и тушить до готовности риса. Перед подачей залить сметаной и хорошо вымешать.

Гуляш соевый, запеченный с сыром

400 г отварного соевого мяса
300 г тертого сыра
200 г лука
200 г майонеза
2 ст. ложки раст. масла
100 г томатного соуса
соль, специи
Гуляш поджарить на растительном масле, выложить на противень, посолить, добавить специи. Кружочки лука выложить на гуляш, залить майонезом, посыпать сыром и запечь. Подавать горячим, полить томатным соусом