Поскольку ткани глаз состоят, главным образом, из белка, то ежедневный прием пищи с адекватным количеством протеина (белка) важное условие сохранения зрения в хорошем состоянии.
Для хорошего питания глаз, также большое значение имеет пища богатая фосфором, железом и калием.
П. Брэгг писала «Если вы хотите иметь сильные, живые глаза необходимо следить за тем, чтобы вы получали достаточное количество калия» , а так же писала, что «Слабость глаз, их преждевременное старение и тусклость непосредственно связаны с недостатком калия» .
Основными источниками калия являются яблоки, уксус (из яблочного сока) и мед.
В больших количествах он содержится и в абрикосах, петрушке, сельдерее, картофеле, зеленом луке, дыне, апельсинах, изюме, кураге.
Сама Патриция Брэгг для удовлетворения своей ежедневной потребности в калии каждое утро принимала стакан смеси, приготовленной по следующему рецепту:
1 чайную ложку чистого яблочного уксуса растворяла в стакане воды и добавляла 1 чайную ложку меда.
Кроме того, она ежедневно ела 2 вида сырых салатов, куда добавляла яблочный уксус и некоторые виды ненасыщенных масел (таких как оливковое, подсолнечное, кукурузное, арахисовое, соевое) . На десерт у Брэгг были свежие, тушеные (печеные) фрукты с добавлением к ним меда. Этого было достаточно, чтобы получить суточную дозу калия, которая составляет до 5 г.
Очень важную роль для здоровья глаз играют витамины.
Витамин А (ретинол) .
Он чрезвычайно важен для зрения и это признано всеми врачами! Его важность также обусловлена тем, что он является составной частью светочувствительного вещества в сетчатке глаза. Недостаток витамина А в организме человека может привести к «куриной» слепоте. При которой зрение с наступлением сумерек и в темноте сильно слабеет. Однако регулярное поступление этого витамина в организм человека необходимо при любых нарушениях зрения, а не только при ночной слепоте. Основные поставщики витамина А — это печень трески и убойного скота, желток куриного яйца, сливки, сливочное масло, рыбий и китовый жир, сыр чеддер.
Витамин В1 (тиамин) .
Он необходим для нормальной иннервации глаз. При его недостатке человек становится нервозным, снижается умственная и физическая работоспособность, ухудшается самочувствие, а это неблагоприятно сказывается на зрении. Основным поставщиком витамина В1 является мясо, печень, почки, ржаной хлеб, ячмень, пшеничные ростки, дрожжи, соевые бобы, картофель, стручковые, все виды овощей. Минимальная суточная потребность человека в витамине В1 (согласно П. Брэгг) 1,5 – 2 мг.
Витамин В2 (рибофлавин) .
Наряду с тиамином важен для зрения, влияя на все виды обмена веществ, в частности, в роговице и хрусталике. Он способствует кислородному обмену, участвует в «сжигании» углеводов, превращая их в энергию, необходимую для мышц глаз. При его недостатке в организме может нарушиться зрение в сумерках и ночное время. У Вас может также появиться чувство жжения в глазах и веках; дефицит рибофлавина (вит. В2) приводит к разрыву мелких кровеносных сосудов глаза, что приводит к распусканию в глазах «кровавых побегов» . В современной офтальмологии витамин В2 широко используют при лечении катаракты, болезней сетчатки и зрительного нерва. Витамином В2 богаты яблоки, дрожжи, зародыши и оболочка зерен пшеницы (зерновые в целом) , молоко, сыр, творог, яйца, орехи, мясо, печень. Минимальная суточная потребность человека в этом витамине 2 – 2,5 мг.
Витамин В6 (пиридоксин) .
Принимает участие в клеточном, особенно в белковом обмене, оказывает заметное влияние на состояние нервной системы. При его недостатке глаза сильно напрягаются и очень быстро утомляются (может также появиться подергивание глаз) . Основными поставщиками витамина В6 являются дрожжи, молоко, печень, капуста, пшеничные зародыши, зерновые, яичный желток, рыба всех видов. Минимальная суточная потребность человека в витамине В6 составляет 2–3 мг.
Автор статьи: кандидат биол. наук Ваграм Саркисян
Прочее о здоровье и красоте
Витамины и продукты для белого белка глаз???
Первый раз слышу. Если белки с желтезной-надо проверить печень, сделать УЗИ брюшной полости. Подлечиться, а потом и витамины с минералами пропить.
Похожие вопросы
- жёлтые белки глаз
- Как быстро убрать покраснение глаз в домашних условиях...Как сделать так чтобы белки глаз были белыми?
- белый цвет глаз бывает? в смысле белый зрачок?!
- Какие витамины и продукты полезны для мозга..?
- От чего белок глаза имеет желтоватый оттенок?
- Если белок глаз желтый то разумно предположить что отказывают почки
- Чем отличаются белый, салатный (фиолетовый) , репчатый лук - по полезным свойствам, микроэлементам и витаминам?
- В каких продуктах содержится витамин группы "В" ?
- в каких продуктах есть витамин Р (П)?
- Какая Польза от Таблеток Витаминов= Поливитаминов?... Желательно употреблять эт. тип " Продукта" в Живом Натуральном виде?