случайно мёд поставила в холодильник на пол часа.пропали ли уже полезные вещества ведь нельзя ставить в холодильн????

В домашних условиях мед целесообразно хранить в погребе или холодильнике. Допускается хранение меда при минусовой температуре (до -20 °С) . Лечебные свойства меда при этом не утрачиваются.
исследования показали, что мед вообще не следует не то что нагревать, даже хранить при температуре выше 20 °С. Для него уже неблагоприятен нагрев до температуры 35-40 ~С — происходит полная дезактивизация витаминов, а начиная с температуры 50 °С мед быстро теряет свои бактерицидные свойства и аромат, 60 °С — ферменты, 80 °С — разрушаются сахара и образуется значительное количество оксиметилфурфурола. Длительное прогревание меда приводит к почти полной потере противомикробных свойств.

Не пропали. Главное не заморозить. Хранить мед нужно в темном месте, при комнатной температуре.

Ага, мгновенно он из меда в каку превратился! ))))))
Ха-ха на ваши страхи!

Без разницы.

Какие именно полезные вещества вы могли угробить охлаждением на 15 градусов? . Скорее наоборот, хранение меда в холодильнике дает уменьшение скорости распада сложных органических молекул.

ничего страшного!:)) ) а в чай вы кладете мед?

Сейчас в мёде никаких полезных веществ нет. Потому что все пчеловоды кормят пчёл сахаром.

Это слишком маленькое время так что всё останется

не страшно:)

Недавно передача по тв была. там говорили что мед единственный продукт не имеющий срока годности .даже через 10 лет полезен.