Что вы знаете про гречневую кашу?

Гре́чневая ка́ша (польск. Kasza gryczana) — каша, приготавливаемая из гречневой крупы, популярное блюдо русской и польской кухонь. Гречневая крупа - первая среди круп по содержанию солей железа. Гречневую кашу люди издавна богатырской называют и говорят про нее: "гречневая каша - матушка наша". По содержанию жира гречка уступает только пшену и геркулесу, а по содержанию белка - только гороху. Для приготовления гречневой каши на 1 часть гречневой крупы нужно 2 части жидкости. Но надо следить не только за четким соблюдением пропорций. Во время приготовления каши нужно контролировать давление внутри емкости, следить за силой огня, а также за температурой приготовления. При этом посуда, в которой готовится каша, должна быть очень плотно закрыта крышкой. Сразу после того, как каша начнет кипеть, огонь следует уменьшить, а еще меньше его нужно сделать тогда, когда каша уже будет практически готова. Теперь нужно подождать, когда выкипит вся вода. Большое значение для получения отличных вкусовых качеств гречневой каши имеет и посуда, в которой она будет готовиться. Не рекомендуется использовать эмалированную посуду. В этом случае лучшим вариантом будет неметаллическая эмалированная посуда или же казанок. Одним из секретов приготовления каши из гречневой крупы является то, что во время приготовления ее запрещено помешивать. В противном случае будет нарушен правильный процесс приготовления. Ни в коем случае нельзя поднимать крышку во время приготовления. Изюминка приготовления гречневой каши таким способом заключается в том, что она в большей степени готовится не в воде, а на пару, в который вода превратилась. Если пар не будет сохраняться в кастрюле, то каша начнет пригорать ко дну. Некоторые люди во время приготовления каши добавляют в нее воду, а этого также делать нельзя.

Её можно кушать !

Знаем, что он жутко полезная. А если Вы что-то другое про нее знаете, расскажите нам, пожалуйста!

Есть диета гречневая.
Гречку замочить на ночь в кипяченой но холодной воде. Потом целый день кушать, без ничего, даже соли.
Через неделю можно пару кг скинуть.
Но долго не протянешь. Силы воли у моего избранника хватило на 3 дня и то - с соленьями...

у меня парень в молодости был.... Греча.... )
а так гречку я люлю

не особо люблю, но каша хорошая

http://summoning.ru/cook/porridges/buckwheat.shtml
http://ru.wikipedia.org/wiki/Гречневая_каша

При выращивании не надо использовать отраву.

Ochen' polezna,kak i vse kashi.V ney mnogo zheleza,malokaloriyna.Polezna dlya teh,u kogo pochki bolyat

очень полезна, особо рекомендована женщинам в положении, т. к. повышает гемоглобин

Она из гречи!!!

от нею худееееют!! ! потому что она некаллорийна и всё очищает!

полезна при недостатке железа, понижении гемоглобина