Сколько можно прожить без желчного пузыря ?

4 секунды

не более трёх фемтосекунд

Дохрена.

Желчный пузырь выполняет роль аккумулятора желчи, фермента который нужен для растворения жира и других компонентов, которые не растворяются желудочным соком (соляной кислотой). Сначала пища попадает в желудок, там она размягчается под воздействием желудочного сока, но жиры плохо растворимы в соляной кислоте, поэтому затем пища перемещается в двенадцатиперстную кишку - нижний отдел желудка или определённая камера, стоящая между желудком и кишечником. К этой камере подходит специальный сфинктер, который в нужный момент раскрывается, когда в двенадцатиперстной кишке окажется пища. Этот сфинктер подключен к двум каналам - один к поджелудочной железе, откуда поступают пищеварительные ферменты, а второй как раз ведёт к желчному пузырю, в котором всё время накапливается желчь. Сам желчный пузырь, подключен как накопительный бак к печени, откуда всё время поступает желчь, выработка никогда не прекращается. Соответственно когда сфинктер закрыт, давление в системе постепенно нарастает, а эластичный желчный пузырь расширяется, накапливая желчь. Желчь пока накапливается начинает также в нём сгущаться, становясь более концентрированной и едкой. Как только сфинктер открывается, желчный пузырь сокращается и забрасывает желчь в двенадцатиперстную кишку, поливая недопереваренную порцию пищи. Как только функция желчного пузыря нарушена и он больше не выполняет свою функцию и принимается решение о его удалении, то во время операции, печень по сути напрямую подключается без аккумулятора. Из-за этого вырабатываемая желчь начинает создавать избыточное давление преждевременно и вся система начинает пытаться адоптироваться к изменениям, у каждого этот процесс происходит индвидуально. У некоторых, под избыточным давление начинает постепенно зарождаться мешочек, образующийся на участке канальца от печени к сфинктеру, который по сути является некоторым пузырозаменителем, у других начинается разбалансировка пищеварительной системы приводящая к комплексу отклонений, называющаяся постхолецистэктомический синдром. В худшем его проявлении, воздействие постоянно стекающей в кишечник желчи, приводит к нарушению его работы и у человека развивается хронический понос. Обычно имеет место нечто среднее: через несколько месяцев можно начать есть многие привычные продукты, но небольшими порциями, перетёртое, желательно измельчённое, несырое по пять или шесть раз в день. Через полгода обычно можно позволить себе маленькие шалости, а через год чуть большие, но правило сохраняется до конца жизни:
1) Не есть сильно жаренное, сильно копчёное
2) Не есть сильно жирное
3) Не переедать сырое
4) Порция еды должна быть меньше, а есть почаще и стараться избегать голодания в принципе.
5) Не есть сильно раздражающие пищевод продукты - сильно острые, сильногазированные, слишком солёные или чрезчур сладкие.
Если обратить внимание, то можно заметить, что это правила для всех и абсолютно здоровые люди, если хотят оставаться такими и так должны их соблюдать.
В общем если подытожить, через некоторое время можно позволить себе съесть шаурму, желательно вприкуску с креоном (пищеварительный фермент), выпить бокал-другой вина или даже бокальчик пива, но увлекаться не стоит, потому что для пищеварительной системы это как небольшой шок и если начать повторяться, она очень быстро потеряет равновесие и пойдёт вразнос. Короче питаться без фанатизма, не голодать, не переедать. Если придерживаться всех вышеупомянутых рекомендаций, то жизнь ваша мало чем будет отличаться от жизни остальных. Конечно раздавить поллитра в одно лицо уже не получится, или получится, но будет очень хреново. То же касается какого-нибудь биг тейсти или аналогичной суперкалорийной хрени, - будет так хреново, что всё на свете проклянёшь, но через некоторое время отпускает. А так всё путём!

Всю жизнь, на ее продолжительность это никак не влиет, почти как удаление аппендикса.

Столько же, но на таблетках.
Дешевенькие таблетки искуственная желчь скота.
Их будешь глотать когда еду будешь хавать.

долго. желчный пузырь никак не влияет. у моего дяди он был удален еще в молодости. спокойно живет, без всяких таблеток