Ребёнок постоянно просит котлеток, как в садике...А у меня никак не получается сделать что-то подобное. В чём секрет?

Как советовали раньше-побольше хлеба, в саду котлеты жарят на протвине в спецшкафу духовом. Дома такие не получатся, я пробовала. Если котлеты будете делать из куринного феле, то вместо хлеба кладут манку разбухшую в молоке и крахмал. Вот вам рецепт творожной запеканки из датсада: 0,5кг творога, 2яйца, сахар, соль. 100гр манки через сито залить 1стаканом молока теплого немного настоять. Смешать все ингридиенты и оставить на 0,5часа. Выпекать при температуре 180_200градусов 30-40мин. духовку не открывать. Приятного аппетита!!!

там хлеба кладут больше чем мяса))) ) попробуй)))

Добавьте в фарш побольше черного хлеба и пожарьте на растительном масле. От хлеба котлеты вспухнут, как в садике.... Я, типичный домашний ребёнок, закормленый бабушкой, обожала соседские котлеты из кулинарии, такие же хлебные, так что я Вашего ребёнка отлично понимаю!

Рецепт прост: cделайте фарш из хлеба и лука, мяса не добавляйте.

Побольше хлеба, картошки, лука.

Порбольше машинного масла на сковородку

Меньше мяса - больше хлеба!:)) ) Шутю! Просто почему-то всем детям всегда хочется не ХОРОШИХ домашних котлеток, а те, что дают в саду или в школе!:)))

Я помню свои претензии к маме: сделай чебуреков как В СТОЛОВОЙ :-)
Почему так? Ведь мама делала чебуреки на совесть: -)
Но ЭТО БЫЛО НЕ ТО !!!

Ой, как я вас, Марина, понимаю. У меня старший сын, когда ходил в садик все время просил гороховое пюре. Так я его и не приготовила. С котлетками проще, может просто очень маленькие сделайте.

если уж ребенок так любит некачественную еду, купите магазинных

я сам помню разницу, именно паровые!!!!

В духевке их готовят и там много булки+ они в панировке вроде. У моей мамы тоже такие не получались.

Хлеба поболе это уж точно А я иногда мечтаю о пирожках в нашей студстоловке! Какие вкусные были да с компотом! ( О цене не говорю)

нормальные в садиках котлеты! мяса сколько надо! может обвалять их стоит в манке==у нас в манке обваливают и делают в печке, а не сковороде!!

минимум мяса - максимум булки! :))))
я тоже всегда просила у мамы котлет как в "задике" :))))))

там котлеты паровые, готовят в духовке с подливой

Бумаги в фарш кладите больше.

О это целое исскуство!! ! Сначала в ПТУ попасть, потом отучиться. Ну а затем в общепите проработать не сколько лет. А затем по рекомендациям знакомых обратится к зав садика по трудоустройству. И наконец (если вы талантливы) то у ВАС получится.

в жутком фарше
огромном кол-ве хлеба
и прогорклом масле
попробуйте

побольше хлеба туда!

Марина, все просто на само деле. Придите в садик и спросите как они готовят эти самые котлетки, обычно повара и местное руководство спокойно разглашает местные тайны приготовления съедобных шедевров. Моя мама так всегда делала, когда я просила чего-нибудь "садовского" в детстве.))

побольше хлеба в фарш, и, кажется, их на пару делают

Так Вы спросите в садике рецепт этих хитромудрых котлет!.. Уверена, там один хлеб...)))))))

В отсуцтвии мяса, ну и хлебушка побольше :)