кто-нибудь составил новогоднее меню? Поделитесь умом и сообразительностью

У нас будет : шампанское 1бут., вино белое полусладкое 5бут., коньяк4бут, водка 4бут., сок томатный, сок апельсиновый, абрикосовый, виноградный-по 1 литру, славяновская минералка 4бут., морсы из варенья.
На нарезку колбаса 3-4 разных видов по 200 гр, сыр 400гр, оливки по вкусу, маринованные огурчики, помидоры свежие 4 шт, огурец свежий 2шт, перец св. 2-3шт, рыба соленая (нарезанная и очищенная от костей, в заливке: вода уксус перец), нам одной хватило, много не стоит брать, зелень для украшения (салат, лук, петрушка, укроп-по немножку). Жареная курица 2 шт.
Фрукты: 5 яблок мы брали разных сортов, апельсины 4шт, мандарины 1.5 кг, виноград для украшения,
Салаты: зимний-2тарелки, под шубой2тарелки, крабовый с копченой колбасой, легкий (киви, банан, апельсин, мандарин, облако-в йогурте) 1тарелка,
Для сладкоежек: шоколад4разные, конфеты шок.
На горячее: пельмени, пюре с запеченным филе курицы и грибами.
Соленые домашние помидоры, огурцы, перец, а так же маринованые салаты если есть.
Не забудьте на утро приготовить :минералка, молоко, кефир, морс, пиво, водку,.

ночью мы не кушаем
только закуски легкие и фрукты
праздничный ужин-что-то горячее оригинальное сделаю
ближе к теме будет понятно
пишите мне 28
уже буду знать

1. холодец из говяжьих ног
2. оливье, салат из авокадо и креветок, селедка под шубой, салат из огурцов, помидоров, перца
3.корзинки с креветками и сливками
4креветки запеченные в духовке со сливками
5.отварная картошка
6.запеченная семга
7.нарезка: колбаса, буженина, сыр, селедка
8.оливки, маслины

сама ломаю голову. праздничных блюд уже не осталось. наверное будет окорок или индюшка