А как правильно варить картошку, а?

Правильно опускать очищенную картошку в уже кипящую воду. Так сохраниться больше питательных веществ и минеральных соле, если ставить на газ кастрюлю с холодной водой и картошкой, то в процессе приготовления почти все полезные вещества уйдут в воду. Особенно полезен неочищенный картофель, так называемый "в мундире", в нём осбенно много сохраняется калия, который очень полезен для миокарда (сердечной мышцы) , только его нужно очень тщательно перед этим помыть.
Я люблю также картофель печёный, при условии, что его кожуру хорошо помыли, есть можно прямо с запечённой корочкой.

Приветик ой тут тебе столько написали, что мне нет смысла заморачиватся и писать)))))) я варю в холодную воду и солю немного перед тем как закипит и немножко в конце варки, пряности по вкусу. Но все зависит от того какую картошку надо пюре или тушенную или в кожуре, все по-разному.

Правильно - это когда уже к столу подам, а ты - не заморачивайся: -))

Заливаете водой кортошку в кострюле. Вода закипела, убавляете, солите, кладете ловрушку и варите. Готовность проверяете ножом. После того как кортошка сварилась, сливаете воду и где то на минутку опять на газ, что бы влага ушла и кортошка слегка подсушилась.

В воде... но если так запущено, то могу поподробней: берете картофель в нужном кол-ве, чистите тоненько шкурочку, моете, режите, кладете в кастрюльку, заливаете водой, так что бы вода только покрыла картофель, закрываете крышкой и варите, за 5 минут до готовности клдадете соль... при желании можно специи, чеснок там, лавровай лист... а можно и без... сливаете воду и добавляете масло.

Опустить картошку в холодную воду и варить.
Добавить лавровый лист, укроп и несколько капель растительного масла.
Картошку посолить за несколько минут до готовности....

саый простой, но действенный вариант: пока чистите картошку, поставьте воду греться. чистить можно в любую воду, холодная наверно даже лучше, т. к. в неё не добавляют антинакипин. почистили, воду сливаем, заливаем кипятком, и на газ. закипела, соль по вкусу, варим до готовности, которую проверяем банально-тыкая вилочкой или ножичком-должно втыкиваться и :-) вытыкиваться свободно. помяли, масла сливочнового кинули и красота.
была передача из серии ВВС, называлась "магия на кухне". там говорилось что под действием воды разной температуры, крахмал в картошке ведет себя по-разному. что когда чищенную картошку кладешь в холодную воду, картошка потом сильно напоминает клейстер, а вот когда в горячую, то результат поразительнгый-никакой клейкости в пюре. только в горячую водопроводную воду для предотвращения образования накипи добавляют реагенты, совсем не нужные в вашем желудке, поэтому лучше вскипятить холодную.

забрасываешь ее в пароварку на 20 минут она и готова

Это смотря какую любишь. Мой папа любил рассыпчатую и варил так: очищенную картоху заливал водой, но так чтобы не закрывала (т. е. верхняя на пару варится) , солил (сразу, чтоб рассыпчатой была) , закрывал крышкой доводил до кипения и до готовности варил на маленьком огне. Очень вкусно с маслицем. Ням-ням. Мой сын любит картошку варённую и жаренную только в моём исполнении (по папиному рецепту).