А из чего делают шаверму - Ваши рецепты?

Шаверма

800 гр. мяса (нежирной баранины или телятины, можно использовать так же филе индейки или цыпленка) ; 1 чашка 5-процентного уксуса (мерная чашка = 230 мл) ; 1 чайная ложка корицы; 1 чайная ложка паприки; 1 чайная ложка тертого мускатного ореха; кардамон на кончике ножа; 1 столовая ложка толченого чеснока (приблизительно 3-4 крупных зубчика) ; соль по вкусу;

Для соуса: 1 стакан негустой сметаны; 1/4 стакана порезанного зеленого лука; 2-3 зубчика чеснока; щепотка карри; небольшой маринованный огурчик; растительное масло.

Мясо нарезать на тонкие стейки и выдержать ночь в маринаде, приготовленном из уксуса, специй и чеснока (все компоненты, перечисленные до слов "для соуса"). Затем вынуть стейки из маринада, слегка обсушить и обжарить на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Мясо должно покрыться красивой коричневой корочкой. Слегка охладить, нарезать стейки полосками вдоль, чтобы получились ровные продолговатые кусочки. Поместить мясо в огнеупорную посуду и накрыть ее фольгой. Поставить емкость с мясом в духовку, разогретую до 180 градусов С, на 20 мин. , через 20 мин. снять фольгу и подержать в духовке еще 10 мин. в открытой посуде.

Сметану смешать с толченым чесноком, мелко порезанными зеленым луком и маринованным огурчиком, прибавить специи и оставить настояться не менее 20 мин. Разрезать питту пополам, положить внутрь ломтики свежего огурца и помидора, выложить на них мясную начинку и все щедро полить соусом из сметаны.

Я уличную не покупаю, а дома делаю в пите или тонком лаваше.
Мясо, курицу, колбасу режем, туда же помидорчики, сыр, зеленушку (ну тут уже фантазию включать надо, кто что любит и хочет) , майонез, еще какие-нибудь соуса и готово...)))

не охота вас расстраивать. .
это оч печальная история))

годится всё, что мяукает, гавкает или каркает...

Мой рецепт--из чего попало. Любое мясо или колбаса, любые овощи, кетчуп и майонез, вся эта требуха заворачивается в армянский лавашик и можно впиваться зубами. Уличную шаурму не ем и никому не советую.))

Из лаваша и всего что под руку подвернётся. Вобще это блюдо-разновидность кебаба имеет аналоги в мировой кухне-сандвич в европе, бурито и тако в Латинской Америке, бургеры в США, пицца в Италии, окрошка в России.

Мясо, корейская морковка, огурец, кетчуп, майонез, капуста. Все в лаваше или в пите.

Однажды мы жарили куриные шашлыки. Когда они прожарились, мы взяли мясо, нарезанные огурцы и помидоры и закатали всё это в лаваш. Вроде просто, но в то же время получилось очень вкусно, ни один ларёк не сравнится!

Шаверму - не знаю, а ШаУрму из теста Питта, нашинкованных овощей и кусочков курицы на гриле.

шо такое шаверма? Если это то, о чем я подумала, то это, ооочень экзотическое блюдо!

чаще всего из собак и кошек бездомных))) в стране кризис)))

есть такой сайт готовимдома точка ру, там и смотрите