Девчёнки! Как вы делаете МАНТЫ? Напишите какое тесто и какая начинка? Только пожалуйста не с интернате а ВАШ РЕЦЕПТ!

В оригинале в тесто даже яйца не кладутся, только вода соль и мука, но я обычно использую пельменное тесто. Пару раз для пельменей замешивала тесто на горячей воде, очень понравилось, тесто получается таким, что и при раскатке почти не сопротивляется, и пельмени вкуснее. Манты тоже должны получиться вкусными. Рецепт не сохранила, но он есть в Интернете, там я его и брала - попробуйте. Однажды вообще использовала для мантов завалявшееся в морозилке дрожжевое тесто, и манты опять же получились вкусными, никто и не заметил подмены.)) Для начинки использую мясной фарш с луком, иногда, если не лень, рубленое мясо с бараньим салом и луком. Для соуса поставьте на стол сметану, а можно ещё вкуснее сделать - немного свежего огурца(очищенного от кожицы) через терку и укропа меленько покрошенного, соль, перемешать со сметаной. Обязательно часть мантов готовлю с картофельной начинкой - картошка в мелкий кубик, лук, чеснок черный перец, соль, их вообще сметают в первую очередь, только не забудьте к ним предложить мелко порезанный и обжаренный на сливочном масле лук.

Тесто не как на пельмени, а намного мягче и без яиц, но с добавлением растительного масла. В манты всегда кладется много лука, в полтора раза больше, чем мяса. Мы не мусульмане, делаем манты со свининой. а, если делаете с говядиной, надо добавлять кусочек сливочного масла.

тесто как на пельмени (ничего особенного). .
из начинки, как вариант нравится: мясной фарш с тыквой (не сладкий сорт) 50х50 - вкусно, сочно, разнообразно!