Вопрос женщинам варящим борщи)) гы гы))

правильный тот, который любит ваш муж)) )

п. с.... я тоже так свеклу поджариваю)))

Каждый варит по-разному))))

Ох уж эти знакомые....))) )
От сорта свеклы тоже многое зависит.

Борщ должен быть борщом, а не помоями!
Я варю очень красный, насыщенный, острый.

То же самое, но без уксуса.

Ваш борщ - правильный, а что там другие скажут... Пусть свои едят

я тушу свеклу с сахаром, немножко уксуса. томат кладу отдельно. я счтаю, что правильный борщ должен быть яркого цвета. а еще муж меня научил в борщ класть 1 сушеную грушу на кастрюлю. очень пикантно получается, попробуйте! грушу целиком, она потом выбрасывается. кладется сразу, вместе с мясом. и еще один секрет: вместе с мясом положить целую, очищенную свеклу. и потом уже ее достать, нарезать или натереть, кто как любит, и тушить.

знакомая ничего в этом не смыслит... должен быть ярким... специальная заправка для этого делается)

От сорта свеклы зависит, у меня иногда красный бывает, а иногда розоватый. А вот томатную пасту я в борщ не кладу.

от свеклы тоже многое зависит.... да и кипятить ее после пережарки нельзя долго - цвет теряется

блин... а я вообще заправку для борща покупаю и не парюсь.. .
красный получается))))))

У каждой хозяйки, разный борщ. Я например никогда не добавляю томатную пасту (только помидоры свежие) и уксус с пережаркой.

знакомую- посылай бабочек ловить!) )
чем краснее - тем вкуснее.. муж говорит - красивое - невкусным не бывает)). .
привет!

А я вообще ела "кубанский борщ" - ярко желтого цвета, как щи. И мне все в анапе говорили, что настоящий борщ не должен быть красным.

Правильно пережариваете. Моя бабушка - украинка варила ядреные бордово-красные борщи. И на Украине все варят наваристые и яркие борщи. Вариаций и рецептов масса, но жиденькие и розовые не встречаются...

фуй нах... розовый борщ (((((( длжен быть ярко красный)))))

А я без свеклы борщ варю, но с томатной пастой)))) ) Так что самый правильный у меня))))

Они разные бывают: борщи, свекольники и все по-разному варятся.. А бледнорозовый вариант, это хохляцкий борщ из вареной свеклы.. Мне больше нравится свекольник из молодой свеколки с ботвой, без томата..

если борщ вкусный, то он правильный

у меня тоже красный получается, яркий

борщ должен быть красным! все вы правильно делаете.
я тоже пережариваю свеклу с морковкой, луком и томатами.
только уксус добавляю в готовый борщ, столовую ложку в кастрюлю, перед тем как включить плиту.
а еще очень хорошо оттеняет вкус свеклы базилик! лучше свежий, синий.
но если нет свежего, я кладу сухой.

а я не обжариваю. мужу оч нравится такой.

Я вообще свеклу отдельно отвариваю, а потом вареную тру на терке и добавляю в жареный лук и морковь. Очень красный борщ получается. Еще добавляю немного уксуной кислоту 9 процентной и ложечку сахару для вкуса.
А еще можно болгарский перчик и фасоль. рецептов-то множество!

у каждого СВОЙ правельный борщ! у меня тож красный, яркий.
тоже с уксусом обжариваю свёклу

чтобы вкусно и красиво было блеклое аппетит не вызывает я собаке бледную парашку варю

тоже тушу с уксусом и еще добавляю ложку сахара. вкусно получается.

ваш красивый, но не все любят кислое, на вкус и цвет как говорят, поэтому и рецептов много

Я тоже обожаю когда борщ красный получается. Когда уже перекипит то цвет меняется. Поэтому не слушайте ни кого, борщ красный, значит свежесваренный.

Я с борщами экспериментирую. Делаю красны и с буряком, как готовит свекровь, и без него, как готовит моя мама. Буряк я не поддаю никакой предварительной обработке, просто натертый на терке бросаю в кипящий бульон. Если делаю бабушкин борщ, то там буряка вообще нет, но есть пшено и нашинкованая мелко-мелко капуста.

Красный и чтоб ложка в нем стояла. И не только свекла на зажарку+перец+морковь+помидор.
Вчера варила, уууу...

Все правильно делаешь, на то он и борщ, что бы красный был, а знакомая просто щи варит или на свекле экономит)))