как приготовить кролика?

Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить в воду вымачиваться кролика на 3 часа, чтобы вода его покрывала. Вытащить кролика из воды, оставить, чтоб подсох или вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски (я рублю на большие куски) , оставить сердце и печень, остальное выкинуть. Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон каждый кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока, дать полежать мясу полчаса - час.

Обжарить на сковороде до румяной корочки на маргарине на сильном огне, с обеих сторон, сложить в кастрюльку, заливая каждый слой мяса сметаной, вылить жир со сковороды, дать закипеть, сделать самый тихий огонь и тушить 30-40 минут. Готовность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово! Приятного аппетита!

1.
500 г мяса кролика
2.
3 луковицы
3.
1/2 стакана сметаны
4.
3 помидора
5.
соль, перец зелень

Мясо кролика разрубите на порционные кусочки, посыпьте солью и перцем и обжарьте до появления золотистой корочки. На обжаренные кусочки положите крупно порезанные кольца лука. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и порежьте. Сметану перемешайте с помидорами или слегка взбейте миксером, положите немного приправы. Соль добавьте по вкусу. Приготовленным соусом залейте кролика и поставьте его в духовку. Готовое блюдо украсьте кружочками помидоров.

готорят также как курицу - только в 3 раза дольше надо тушить, иначе мясо будет жестким

В винном соусе

очень легко, он же как курица, на небольшие кусочки режешь, с луком, перцем свежим тушишь, а потом картофель очищенный и небольшими ломтиками порезанный выкладываешь и доводишь до готовности.

мы готовим так:
тушим в кастрюльке до готовности.

Сначала посмотрите, сколько на его кредитке, отберите ее при солидном счете. Потом напоите кролика коньяком. Когда он опьянится и потеряет сознание, уложите в постель. Ложитесь рядом с кроликом голой. Когда кролик проснется, ласково даете ему литровую банку Будвайзера и говорите - "Милый кролик, я твоя беременная крольчиха". И вызываете полицию с целью составить протокол об изнасиловании. До прибытия полиции кролик готов. Приятного аппетита! :)

долго варить, и 2 раза при этом сливать воду, как и с любым мясом, впрочем. можно больше - ребенку же. ВАрится Очень долго. 2 часа точно, а то и больше

Принести и отдать теще, чтобы приготовила....

в сметане. но я лично терпеть не могу это противное мясо. мужу готовлю-сама не ем.