Если на Украине кулич и паска - это одно и то же, то как же тогда называется эта творожная выпечка и как её делать?)))

Пасха на Украине это кулич в России)))))), а творожная запеканка делается так берешь творог 1 кг, сахар, чуток соли, ванилин, яйца 5шт, грамм 50 масла, изюм или курагу все перемешала и в духовку запекла как творожную запеканку и прямо в мисочке несешь на освящение... у нас так делают. Запеканку по вкусу... кто как любит.

Оно тебе надо? ))
Купи в магазине и не парься...)))

Кулич - это булка специальной формы.
Круглая высокая с украшением наверху.
Пасха - это творожная масса.
Вкусная - с изюмом и маслом.

Зеленоглазка!! ! Сейчас распутаем!
Ты в магазине творожную массу с изюмом покупала-ела? Сырки деские творожные ела? Наверняка ела! Это и есть ПАСХА!! ! )))

Ну, рецептура немного другая, и в форму её традиционно кладут - "домиком".

Кулич выпекается.. пасха из творога делается не выпекаясь...

Вас запутали.. . А представьте какого мне)))) )
Мало того. что не знаю. так ещё и запуталась)))))

какие мы разные но все таки мы вместе))

Творожную пасху не надо выпекать! Её делают из творога, добавляют сметаны, сливочного масла, изюм. Можно вместо изюма взять курагу, вишню без косточек или добавить шоколад с какао, тогда получится шоколадная пасха. А можно не делать, а просто в магазине купить творожную массу с изюмом и всё ))))))

у нас лично кулич - это сдобная булка из теста
а пасха - это творожная

пасха - не выпечка, а сырой творог с изюмом, сахаром и всякими добавками, набиваетс в форму и прессуется, потом вынимается и украшается изюмом же.

Для основы запеканки вам потребуется

400 г творога
около 1/2 стакана (100 мл) молока
110-130 г сахара
2 яйца
4 ст. ложки (70 г) манной крупы
40 г (2 ст. ложки со средней горкой) крахмала
цедра 1/2 лимона
1 ч. ложка лимонного сока
ванилин на кончике чайной ложки или ванильный сахар
щепотка соли
Для верха:
1 стакан вишен без косточек
5-6 небольших яблок
3-4 ст. ложек сметаны
сахар и корица по вкусу

Примечание: Запеканка прекрасно получается с любыми ягодами или фруктами, а творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Лучше всего использовать не слишком влажную творожную массу.
Ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 22 см.
Способ приготовления:
Манную крупу залейте теплой водой (около 40°С) , чтобы вода покрыла крупу, и оставьте набухать на 1 час.

Желтки отделите от белков.

Желтки разотрите с половиной сахара до белой пены, а затем с разбухшей манной крупой и оставшимся сахаром.

Творог разведите 3/4 молока. Если творог совершенно однородный, просто хорошенько смешайте его с молоком. В противном случае протрите разведенный творог через сито 1-2 раза. Полученная творожная масса должна быть консистенции очень густой сметаны. Если нужно, добавьте больше молока.

Добавьте подготовленный творог в желтково-манную массу, сдобрите ванилином, хорошо вымешайте.

Натрите цедру лимона в посуду с тестом, добавьте лимонный сок, перемешайте.

Яичные белки взбейте со щепоткой соли в крутую пену (небольшое количество соли делает стенки белковых пузырьков эластичнее и прочнее) , добавьте в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз.

Добавьте в массу крахмал, тщательно, но осторожно вымешайте.

Массу для запеканки вылейте в смазанную маслом и посыпанную манной крупой разъемную форму.

Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите на тесто, густо посыпьте корицей.

Полейте поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром. Она сохранит сочность яблок и скрепит их.

Поверх сметаны не очень густо разложите вишни.

Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикройте форму бумагой. Остывшая запеканка немного оседает, но избежать этого практически невозможно.
Дайте запеканке полностью остыть и только потом достаньте из формы и нарежьте на порции.

ой и я темная в етом вопросе, во оказывается как, а я думала все лопают булки с изюмом или с маком на пасху! А тут нет оказывается как еще и творожники лопают-здорово!) надо попробовать!

у меня мама украинка, она называет паской куличи... кулич мы печем, а паску из творога делаем.))))

чуть чуть не права пасха -это с творога, а кулич - из теста дрожевого по различным рецептам