вопросик про борщ в моей любимой категории

Без капусты это свекольник, а по-украински с фасолью ещё

Без капусты это не борщ, а извращение какое-то, я так считаю. . Это суп, похлебка, я не знаю еще как это назвать, но только не борщ.. .

Борщ имеет массу разновидностей и готовится по-разному в каждом отдельно взятом регионе.

Разница в местных разновидностях борща заключается, во-первых, в виде типа бульона и сочетаний в нём разных видов мяса, птицы, возможно, колбасных изделий, во-вторых, в наборе овощей. Наряду с обязательными ингредиентами борща в виде свёклы, капусты, моркови, картофеля, лука и помидоров, в различных регионах в состав супа могут входить фасоль, яблоки, кабачки, репа, иногда болгарский перец. В-третьих, борщ может отличаться набором используемых пряностей — их может использоваться до двадцати и более. Наряду с обычно используемыми пряностями в виде чёрного, красного и душистого перца, укропа, петрушки и сельдерея (корня и зелени) , нередко чеснока (растёртого с солёным салом и добавленного в суп) , лаврового листа, могут использоваться любисток, чабрец, эстрагон, дудник, базилик, майоран.

Жила на Украине. Не помню борща без капусты.

Украинский с капустой, со свеклой и томатом)))) , а зеленый борщ без ;)

без капусты -борщек или борщок,
все тоже и с капустой-борщ украинский

По-моему, борщ без капусты, это свекольник! ))))))))))))))))

без капусты это суп. ну в крайнем случае зеленый борщ

ой ну шо я тебе могу сказать ?!!борщ без капусты что русский без крайней плоти

100% с капустой.

На счет украинского не могу сказать, а моя модификация кубанского борща с капустой (немного), ну картошка, свекла, морковка, чеснок плюс кабачок и болгарский перец и веточка цветущей петрушки, а также смесь приправ.

Конечно же с капустой! Только жмоты ее не добавляют или те. кто ее не переносит!

Боршь, в переводе Свекла. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления.