Прочие дела домашние
Как сделать топленое молоко в духовке? Как в русской печке делать знаю...но её у нас нет(((
Лариса Щедрова
20 498
Почему нет, с термосом метод хороший (я на даче всегда так делаю, тем более там привозное совхозное молоко - вкуснейшее!). Но если вам хочется поэкспериментировать с духовкой- пожалуйста, рискните. Я делаю так. Кипячу молоко. затем перемещаю кастрюлю в нагретую духовку и убавляю жар так, чтобы оно слегка-слегка, еле заметно кипело.... Сбежать не должно .Это будет град . 100, но духовки у всех разные, могут и врать . Но тут чисто на глаз. И вот так оставляете на сколько вам угодно времени- какая вам степень топлености нужна. Часа 2-3, не меньше. . Я делаю без крышки, оно сильно выпаривается, но получается густое и обалденно вкусное!
Лариса Щедрова
молоко с утреннего удоя(или НАдоя, не знаю как правильно) привезли))))))) всегда заказываю...там на 1.5 литра бутылку 10 см сливок настаивается... думаю топленое должно быть суперским... Спасибо вам за советы!!!
Олеся Настенко
Нуууу, да вам обзавидоваться можно!!! Не то слово суперским!! Дерзайте, удачи!!!
Мы делали раньше из коровьего прямо на плите, просто долго кипятили на очень тихом огне. Так долго, что с 3 литров оставалось два с половиной. Пенки, правда, такой шикарной не получается, но молоко коричневое и вкусное.
Татьяна Донцова
68 355
Я делала. Получилось) На градусов 180, я думаю. . Часа на три-четыре. Только усадка будет процентов 50 минимум. . И кастрюля большая нужна - чтобы не убежало.
Татьяна Курмаева
14 999
молоко кипятят и горячее наливают в термос, стоит оно ночь, а как в духовке делать не знаю....
Наталья Юрьевна Горбунова
13 603
попробуй на ( очень маленьком огне) но думаю не выйдет....
Оля Воронова
10 419
СДЕЛАЙ ТЕ ПРОЩЕ, ВСКИПЯТИТЕ МОЛОКО И ЗАЛЕЙТЕ ЕГО В ТЕРМОС НА НОЧЬ, УТРОМ У ВАС ТОПЛЁНОЕ МОЛОКО ГОТОВО. ТОЛЬКО МОЛОКО ДОЛЖНО БЫТЬ НАТУРАЛЬНЫМ А НЕ ПОРОШКОВОЕ. ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ.
Сайлау Дуйсенова
1 596
Из козьего не знаю. В глиняную чашку налить молоко. Духовку прогреть на 120-150 градусов. Томиться около суток. Вкус приблежённыи как в печки.
Бибигуль Балкибаева
1 451
получится. Надо глиняные горшочки. Мы делали на низкой температуре. Вы включите и следите за процессом ( чтоб не убежало и не сгорело). Это долго, часа 1,5-2 не меньше. Сверху на горшочке будет корочка из пенки ( вкусняшка).
Марина Филатова
969
Лариса Щедрова
Глиняные горшочки есть...пусть и маленькие, но ничего))) А низкая температура это примерно сколько..30 градусов...80????
Похожие вопросы
- А вот если бы сейчас на русскую печку за занавесочку ..в тепло ...полезли бы ?)))
- Cкажите, а "топлёное молоко" - это как ? Кипячёное, что ли ?
- А кто нить пробовал лечиться чесноком с топленым молоком? как ощущения?
- "...Маленьнкий домик, русская печка....".. Вот оно счастье?
- Добрый день! Что можно сделать с молоком? Купила в воскресенье молоко из под
- вопрос старшему поколению. Кто помнит такое? Кто считал бабушкины пирожки из русской печки самыми вкусными на свете?
- Как сделать, чтоб молоко ушло менее болезненно?
- Можно ли сделать сгущенное молоко из сухого молока ? ;-)
- Какие вы знаете национальные зимние русские забавы? ) я знаю две ...заведи машину в мороз и вытолкай машину из сугроба))
- Скажите,а вы хоть рас в жизни пили настоящее молоко от домашней коровы,или только покупное?А знаете,что такое молозиво?