Если готовите блюдо первый раз и не хватает какого то продукта-ваши стратегические действия ?

Действия всегда разные. Иногда заменяю другим (импровизировать люблю) , иногда бегу в магазин (если есть время и если логически продукт трудно заменить другим).

никогда не буду готовить, если нет продукта
это нелепость

найду другой вариант

Если я нашла новый рецепт и хочется попробовать, то я смотрю что для этого нужно и иду со списком в магазин.
Так я первый раз готовила ризотто с белыми грибами.

Смотря какой это ингридиент. Если один из составляющих (например мука для теста))) ) то иду в магаз. А если что-то второстепенное то без него обойдусь.

заменяю

заменяю или вообще не кладу. на вкус не влияет.
но обычно, конечно, проверяю количество нужных продуктов.

Добавлю побольше яиц))))

иногда обходилась без него иногда пришлось бегать в магаз

есть продукты которые не возможно заменить. значит надо искать альтернативу рецепту. если не лень иду в магазин.

либо обхожусь либо заменяю другим продуктом если таковой имеется...

Ирина привет. Если возникла такая ситуация, то можно просто заменить тот или иной продукт каким-нибудь другим, может похожим по вкусу, либо вообще исключить из этого блюда) ) тоже вариант)))

все зависит от этого самого продукта. Лучше проверить ингридиенты перед началом готовки, а то еще до магзина придется тащиться))))

Ну если я готовлю пирог, а муки нет - это конечно катастрофа)))).. . А так обычно все подготавливаю заранее)))))

осечек не было.