есть 3 кг яблок. что приготовить? шарлотка была, варенье есть, компот не пьем. мож салат? мож выпечку? и вообще что ?

салат можно.... пирожки с яблоками....

Посуши их на компот на зиму)))

Добавить морковку, персик, апельсинку - и все в соковыжималку

Штрудель я последний раз делала с кислыми яблоками и добавила туда сыра.. , салат : яблоки, чернослив, свекла, сыр, слоями

Яблочное пюре

Вареники с яблоками, пирожки запечь в духовке, яблочные оладушки, салат с капустой и яблоками и вообще яблочных пирогов разнообразие полнейшее, я тут делала по цветаевскому рецепту - очень понравилось, очень вкусно)))

оладьи с яблоками))) ) то же самое, что обычные, только яблок добавляете измельченных
у меня еще 3 корзины на балконе стоят.. . не знаю уже куда девать.... ((((

пюре - неженка, если по быстрому
а мои любят Десерт для ленивых "Перина из яблок"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50570/

я делаю малому свежевыжатый сок или с морковью на тёрку тру

Сок отжать, купить слоеное тесто - сделать пирожки, запечь в духовке с песком, изюмом, корицей или так, если не заморачиваться, все равно вкусно будет, а можно просто - очистить, на четверинки порезать и в вазу, в течении дня все съедят!..

Пирог "Творожный с яблоками"

Тесто: 3 желтка, 1/2 ст. сахара, 100 гр. мягкого масла, 100 гр. сметаны, соль, мука, 1/2 ч. л. соды
Начинка: 500 гр. творога, 1 желток, 1/3 ст. сахара; яблоки.

Замешиваем тесто, выкладываем на промазанный маслом противень, выравниваем, выкладываем творожную массу, выравниваем, выкладываем яблоки.

Запекаем при 180ти градусах минут 40, за это время сбиваем миксером 4 белка и полстакана сахара, вынимаем пирог из духовки, выкладываем белковую массу, выравниваем и ставим обратно в духовку, минут на 10, так что бы белковая масса приобрела золотистый оттенок.

Салат из яблок))