А как вы делаете салат "Оливье"???

Мясо, морковка, картошка, лук, горошек и майонез

Я его не люблю, его делает дочка - она же его и ест)) )
Картошка, яйца, горошек, майонез, колбаса, зелёный лук, иногда огурец)))

Я кладу огурец и свежий и соленый, отварное мясо (можно куриное филе) , яйца, картофель, немного морковки, зеленый горошек, лук репчатый и зелень.

Отварная куриная грудка
Картошка
Яйца
Лук репчатый (маленький)
Огурец (обязательно свежий)
Горошек (обязательно Грин Риббон)
Майонез Слобода.
Для ребенка самое то.

В приблизительно равных пропорциях: колбаса - варёнка, яйца, картошка, морковка и огурец соленый ( поменьше, но кому как нравится))) , горошек, лук, майонез. .
Ингредиенты можно заменять по - вкусу : колбасу на мясо, соленый огурец на свежий и т. д.

Блин, я на диете.. . не искушайте с самого утра)))))

Я добавляю картошку, горошек, колбасу, яйцо, огурец свежий, майонез, соль.

Мясо, морковь, картофель, яйца, лук, зеленый горошек, огурец (можно солёный - это дело вкуса) , соль, перец, сметана (или майонез) , зелень.

Оливье с маслинами
Ингредиенты:
— крупный молодой картофель 3 шт.
— морковь 1 шт.
— куриные яйца 3 шт.
— крупный репчатый лук 1 шт.
— консервированный зеленый горошек 150 г
— майонез «Нежный» 200 г
— фаршированные зеленые маслины (консервированные) 200 г
— специи «Весенняя зелень» 2 ч. ложки
— соль по вкусу
— свежая зелень петрушки для украшения готового салата
Способ приготовления:
Картофель и морковь варить до готовности, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры и пропустить через яйцерезку или натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть в проточной воде, обсушить салфеткой и мелко нарубить, смешать со специями. Маслины откинуть на дуршлаг, дождаться стекания маринада, затем разрезать каждый плод поперек на 2 части. Выложить в эмалированную или пластмассовую миску овощи, яйца, маслины и зеленый горошек, посолить, добавить майонез и осторожно перемешать. Оливье поместить в стеклянный или фарфоровый салатник, украсить веточками зелени, охладить и подать на стол.

Оливье по-царски
Ингредиенты:
— 5 яиц (отварить)
— 200-300 г соленой красной рыбы
— 200 г замороженного зеленого горошка (отварить)
— 4 картофелины (отварить в мундире, очистить)
— майонез
— 3-4 соленых огурчика
— красная икра для украшения
Способ приготовления:
Овощи, яйца и красную рыбу нарезать мелким кубиком, выложить в миску. Добавить горошек, перемешать. Перед подачей на стол заправить салат майонезом, выложить в салатник и украсить красной икрой.

Оливье с фасолью
Ингредиенты:
— картофель 1 шт.
— морковь 1 шт.
— яйца 4 шт.
— маринованные огурцы 2 шт.
— консервированный зеленый горошек 180 г
— колбаса 'Молочная' 200 г
— консервированная красная фасоль 150 г
— репчатый лук 1 шт.
— сметана 250 г
— соль по вкусу
Способ приготовления:
Морковь и картофель варить на пару, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы очистить, мякоть нарезать кубиками, слить выделившийся сок. Лук очистить, мелко нашинковать. Фасоль откинуть на дуршлаг для стекания маринада. Колбасу нарезать кубиками. Сваренные вкрутую яйца измельчить. Сложить овощи, колбасу, яйца, фасоль и горошек в пластмассовую и эмалированную емкость, посолить, заправить сметаной и перемешать. Оливье выложить в хрустальный салатник, украсить сверху веточками свежей зелени и подать на стол.

Оливье с курицей-гриль
Ингредиенты:
— картофель 2 шт.
— морковь 2 шт.
— куриные яйца 4 шт.
— репчатый лук 1 шт.
— консервированный зеленый горошек 200 г
— деревенская сметана 250 г
— филе курицы-гриль 320 г
— соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель и морковь варить на пару до готовности (овощи не должны быть слишком мягкими) , остудить до комнатной температуры, очистить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером. Лук очистить, очень мелко нашинковать. Куриное филе охладить, нарезать поперек волокон тонкими ломтиками и разобрать руками на мелкие кусочки. В большой пластмассовой или эмалированной миске соединить овощи, яйца, горошек и мясо, посолить, добавить сметану и перемешать. Оливье поставить на 1 час в холодильник, затем переложить в красивый фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и подать на стол.

картошка отварная, морковка, ветчина или колбаса вареная, зеленый горошек, огурцы соленые (самое то что вкус дает имхо) и можно фасоль. это стандартный набор

Я делаю с курицей и свежими огурцами без кожуры. Остальное все как обычно: горошек, яйцо, морковь, картофель, лук, майонез.

единственное отличие у меня, огурец свежий должен быть.. мясо- вареная колбаса (Докторская)

Яйца, картофель, соленый огурец, горошек, колбаса, лук (репчатый и зеленый) , зелень (я предпочитаю кинзу) , майонез и всегда добавляю острый перец маринованый (у нас его на рынке продают) , чтобы салат не был таким пресным.

мясо гов. отварное, картофель, лук-репка, морковь, горошек зел., яйца, зерна граната, соль, майонез.