Дайте пожалуйста рецепт шарлотки:) делала из теста бисквита. Есть какой то другой рецепт?

Классика такова:
взбить 5 белков, подсыпать стакан сахара, взбить, добавить 5 желтков, взбить, всыпать стакан муки, смешать, добавить корицу и порезанные яблоки- 4-5 штук. Всё размешать осторожно, вылить в форму, печь минут 20. Потом, когда остынет, посыпать сахарной пудрой.

Как и первая ответчица. Только вместо соды - пекарский порошок ("разрыхлитель"). Раньше выкладывала яблоки на противень, а потом заливала тестом. Теперь в тесто высыпаю яблоки, а уже потом на противень.
О! Ещё один момент: яблок (ясен перец, очищенные и нарезанные) посыпаю корицей.

здесь http://www.gotovim.ru/recepts/bake/sharlot/

Я делаю так:
4 яйца
стакан сахара
Взбиваю до белой пены.
Ванилин по вкусу
Стакан муки и соду с уксусом гашеную. Яблоки добавляла, груши, ягоды.

4 яйца и стакан песку взбить до белой пены добавить стакан муки, все перемешать. Яблоки почистить, порезать на тонкие дольки и выложить в смазанную маслом форму или глубокий противень, затем залить тестом и поставить в духовку, температура запекания 180 -190 градусов, время около 15- 20 минут, готовность можно определить по золотистому цвету и, проткнув деревянной палочкой, если палочка сухая, то готово. Яблоки лучше использовать типа антоновки. Можно так же с ягодами, сливами и т. д. , только нужно удалить косточки. Я зимой обычно делаю с брусникой моченой (обычно водичку выпивают, а ягоды остаются) , получается еще вкуснее чем с яблоками. С грушами и сладкими ягодами обычно получается слишком питорно.