Знаю, что вопрос дурацкий..

Мне нравится свиная шея, порезанная на ломти сантиметра по 2, немного отбитые, обвалять в муке, потом в сбитых яйцах, потом в тёртом сыре, жарить на сковороде с двух сторон. Сочное и вкусное мясо получается...

Мясное какое? кура, свинина, говядина?
на быструю руку: -) куриные грудки в яйце, ( плин так много писать, а я с дня рождения пришла...))) продолжаем.. . каждую грудку разрезаем на 2-3 куска (как отбивные) отбиваем обмакиваем в муке. затем в смеси яйца и молока и жарим на раскаленной сковороде с не большим количеством масла примерно минут 8-10 с двух сторон.
Дальше куриные шашлычки: можно с ананасом или с оливками, я люблю с ананасом.
нарезаем как на шашлык грудку и маринуем в смеси соевого соуса и соуса томатного для шашлыка минут 30, нанизываем на шпажки чередуя с ананасами укладываем на сковородку и жарим в жарочном шкафу с двух сторон.
Свинина пармезан-это отбивная в сухарях, свинина запеч. с помидором: отбивные укладываем на противень сверху не много лука сырого соломкой. кружок помидора, майонез и сыр тертый на терке и запекаем примерно 20 минут. Сначала мясо отбить. и поперчить. посолить.
Всё я выдохлась) ) могла бы много ещё написать...

Мясной рулет) ) Фарш на фольгу выложить тонким слоем, на середину (вдоль фарша) выложить рубленое крутое яйцо с рисом (капусту или что-то другое на ваш вкус) , свернуть рулетом и запечь в фольге.
Тушеное нежнейшее мясо) ) Мясо режете как на бефстроганов, складываете в толстостенную кастрюлю, заливаете, чтобы покрылась поверхность мяса 30% растительного масла и 70% воды, специи, тушите на медленном огне час- полтора, затем туда же лук полукольцами (очень много!! ) и еще минут двадцать тушить. За уши не оторвешь, гарантирую! И совсем не жирно, если что.

Бешбармак, мясное рагу.

Утром Чекалина запекала кусок свиной шеи, обложив его тыквой, луком, помидорами (что то ещё). При 100 градусах начала, потом на меньшую поставила. Часов 5 запекала. На вид вкусно. Можно на сайте посмотреть (1 или 2-й канал, не помню)

а я пирог на днях мясной с грибами делала!) ) тесто покупное брала, так что возиться слишком не пришлось! получилось вкусно, сытно, быстро и с мясом!))

Рулет из куриного (или любого другого) фарша.

Сама делаю очень часто такой.
Делаете фарш (или покупаете готовый, если вы уверены в его качестве) , добавляете туда мелко порезанный лук, соль специи, немного воды и яйцо. Отвариваете два-три (на 1 кг фарша) яйца. Выкладываете толстый пласт фарша в форму для запекания, сверху кладете вареные яйца (паровозиком) и накрываете все остальным фаршем. Что бы у вас получился длинный рулет. Когда вы потом будете резать кружочками его то в середине будет срез яйца. Выглядит симпатично и получается вкусно.
Я еще для разнообразия делала то же самое с красным сладким перцем (свежим) . Чистила перец от семечек резала вдоль пополам и как в лодочку выкладывала яйцо. Так же можно сделать с грибами.
Накрываете сверху фольгой, ставите в духовку на температуру 180 градусов, примерно минут на 45, затем снимаете фольгу и даете подрумянится.
Лучше резать рулет, когда он немного остынет.

Куриные рулеты из окорочков. Снять кожу (она пригодится). Вырезать кости. Мясо отбить слегка, посолить+чеснок+тертый сыр. Завернуть рулетом все это дело, засунуть в кожицу. Обмакнуть в яйцо, потом в панировочные сухари и в духовку. Очень вкусно!

берешь большую картошку виковырываеш внутри ставишь фарш и в духовку быстро и вкусно