А обязательно ли варить холодец всю ночь?)))) А если его варить всего пол-ночи, то что получицца?)))))

а я вообще обнаглела, холодец варить перестала (ночные кулинарные подвиги - не для меня).. . в прошлом году на новый год отварила хороший кусочек мяса, нарезала тоненькими ломтиками, выложила на блюдо, украсила соленым огурчиком, вареной морковочкой, зеленью, кружочками вареного яйца, маслинками, в оставшемся бульончике растворила желатин и эту красоту залила.. . получилось мясо в желе.. . вид эстетичный, жира сверху нет, вкус очень даже ничего и работы на 2,5 часа.. . так что никаких больше холодцов!

Зачем пол-ночи? ты же не старого мужа на холодец варишь::))

Как ни странно- тоже холодец, но с наименьшими неудобствами. Я вообще не понимаю, Вы его что, караулите? Поставили кастрюльку на плиту- и спите спокойно! Я всегда так делаю.... в результате и холодец на столе, и сама не зеваю....

5-6 часов, не больше, иначе это уже будет не холодец, а техническая жидкость.

А я всегда варю в скороварке, все готово за 2 часа, третий час разбираю и раскладываю мясо по тарелкам, заливаю и на холод. На все про все 3 часа.

Полухолодец!)))

зачем так долго, всегда варим около трёх часов и всё готово

Встречая Новый год Быка, лучше говядину на стол не ставить по понятным причинам. Мы в своей семье по такому случаю отказались от этого всеми любимого блюда.

как только мясо от кости стало отваливаться-готово, обычно 5 часов проходит до этого момента истины) )
холодец.... а хорошая идея) )
спасибо, вот, чем мне порадовать родителей))

Тоже самое что если его всю ночь варить, 5-6 часов достаточно.

мне сказали надо варить 5 часов, я ставлю с утра

Его вообще-то варить надо часа 3-4,а всю ночь он должен стоять и загустевать.

бульон получится, кидай туда картошку, зажарку и тогда получится наваристый суп.

полуночный холодец

получится полунедоваренныйхолодец !