Прочие дела домашние

Подарили коробку конфет на праздник. Сроки в норме, но сами конфеты с налетом. Можно их есть?

Если кто знает, то что за налет образовывается на шоколадных конфетах? И на сколько они безвредны или вредны?
Osmonova-2014
Osmonova-2014
2 956
Ничего страшного. Можете спокойно есть. И даже радоваться: если на шоколаде налёт, то это настоящий шоколад (на глазури налёта никогда не будет) .
А причина этого налёта: перепады температур: идеальная температура хранения шоколада +15 - +22 градуса. Т. е. зимой почти весь шоколад с налётом: температура при перевозке минусовая, и налёт появляется за сорок минут. Положите свежую шоколадку в холодильник - к утру будет налёт.
Анюта Васильева
Анюта Васильева
76 210
Лучший ответ
Лучше выкинуть - срок, может, и не вышел, но хранились с нарушением правил хранения...
Юлия :-)
Юлия :-)
81 970
Можно. Налет на шоколаде от перепада температуры образуется. Где то в холоде их подержали.
Олька Шевцова
Олька Шевцова
73 753
Дареному коню в зубы не смотрят.. . :)))
Анна
Анна
50 205
дайте я попробую )
можно
Женя Шефер
Женя Шефер
14 572
если это шоколадные конфеты, то наличие сизого налёта объясняет хранение их в холодильнике
Можете кушать, это говорит лишь о том, что при хранении допускались перепады температур. В основном налет образуется, если шоколад в холодильнике хранят.
Natalia Guekker
Natalia Guekker
6 937
была программа по ОРТ про конфеты, ваши конфеты просто не качественные, в общем дешевка которую лучше не есть!
скорее всего при хранении не соблюдался температурный режим. так сказать "переохлаждение") есть можно.
Скорее всего нарушена технология
AV
Ariha Viii
910
Если шоколад хранился в большем холоде, чем предусмотрено стандартами, на его поверхности может выкристаллизовываться сахарная пудра в виде белесоватенького налёта. Такие конфеты не бракуют. Единственно, нужно убедиться, что это не плесень.
можно, но не нужно :))
Можно. Просто их хранили не по правилам. Хранение или только в холодильнике, или на полке. Шоколад покрывается налетом от смены температуры.

Похожие вопросы