Хозяюшки, к празднику приготовились? Пасочки сами делали? Или покупали? Из творога кто-то делал Пасочку?

да вроде почти все закончила, вот сальце охлаждается, чесноком натереть осталось.
А пасху я всегда сама делаю, перепробовала много рецептов, очень люблю чтобы сухая была и резалась ножом. Но жирно тогда. Остановилась на варианте с желатином (делаю творожную массу, немного молочком развожу, чтобы понежнее было, туда цедру, сахар, изюм и подогретый желатин, а затем в формы) . Получается и резать ножом можно, форму держит хорошо, и не так жирно и калорийно (как с маслом и яйцами) .
А вы своим рецептом поделитесь? :)

Дома всё как обычно, пасочки, куличи и яйца делает свекровь.
Она любит, много лет как традиция.
Потому завтра муж поедет к ней и привезет, а я даже возиться не хочу и не буду никогда.

Подготовились.

Творог, масло, яйца, ваниль, сахар, орехи, изюм.... мешаем, едим ))
Куличи мама моя печет. Разделение труда у нас. ))

Ничего не делала вообще.

Куличи купила, яйца покрасила, мясо запеку и хватит.

Куличи не пекла, а вот творожную пасху сделаю...

пасху сделала впервые. стоит в холодильнике...

кулич спекла.

А я сегодня воспользовалась тем, что пробок по Москве нет - столько дел переделала - всюду успела. )

я в магозиночке прикупилочка.... пасочку...)))

В магазине Пасочку купила))))

Конечно!!! Всё блестит, вкусности и стряпня готова! А Пасху делаю всегда по такому рецепту)) )
Ингредиенты
1 кг творога (9-20%)
200 г сливочного масла
5 яиц
200 г сахара
палочка ванили или 1 ч. л. ванильного сахара
400 мл сливок (10-20%)
100 г орехов (любых по вкусу)
100 г изюма
100 г цукатов
Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получаются 2 пасхи, высотой 10 см, диаметром 12 см.

Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.

Добавить размягченное (не топленое) масло, перемешать.

Палочку ванили разрезать.
Вынуть семена.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сливки, перемешать.

Добавить семена ванили (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе) .

Поставить массу на средний огонь, довести до кипения и варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания) .
Затем массу немного остудить.

Орехи мелко порубить.

Если цукаты крупные, их надо нарезать.

Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить) .

В творог добавить яичную массу, перемешать.

Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2-3 слоя.
Края марли должны свисать.

Выложить творожную массу в пасочницу.
Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.

Края завернуть.
Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.

Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой) .
Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю.
Украсить пасху по вкусу.

Я всегда пеку. Из творога никогда не делала и не пробовала, а экспериментировать боюсь. Если бы знать, что действительно вкусно, то можно, а так просто пеку пирожки с творогом.