Как долго вы варите борщ,обязательно ставить туда свеклу и морковку? Не люблю варенные свеклу и морковку.

Просто Вы не любите борщ, ну, и не готовьте его. Есть ещё столько разных супов, какой-нибудь из них должен Вам понравиться. Вот завтра я собираюсь поставить эксперимент - хочу приготовить уху поморскую на молоке, пробовали такую? А борщ я люблю, но он каждый раз получается разным, хоть готовлю вроде по одному и тому же рецепту. Загадка.. . А готовлю его часа два, если считать вместе со временем, затраченным на очистку и нарезку овощей. Одновременно ставлю на огонь кастрюлю с мясом и сковороду с нарезанной свёклой. Пока мясо варится до готовности, свекла тушиться под крышкой на медленном огне в небольшом количестве воды, в которую добавлена одна столовая ложка уксуса. Потом бульон процеживаю, кладу в него картошку и 10-15 минут варю, затем добавляю все остальные овощи капусту, морковь, лук, чеснок, помидоры без кожицы, корень сельдерея, корень петрушки, тушеную свёклу и варю всё это до полной готовности на небольшом огне, минут за 5 до готовности добавляю лавровый лист и разбранное от костей и жилок нарезанное мясо. Всяческие специи и соль - по вкусу. Овощи не обжариваю - терпеть не могу посторонние жиры в супах.

Где ж Вы видели борщ со свеклой??? Туда надо рыбу и свиную голову---вот это борщ настоящий!!

Варите щи тогда без морковки и все (борщ не выйдет). В борще свёкла один из главных ингредиентов.

ставить не надо-всеравно упадут. лучше подвесить

Свеклу не всегда, а без моркови борща не представляю...

я не варю свеклу и морковь, а припускаю в конце... короче отдельно на масле лук и морковь через тёрку тушу, свеклу отдельно тушу в масле с уксусом и в конце добавляю....

Как это СТАВИТЬ туда морковь и свеклу?))) )
а вообще трудно сварить борщ без ВАРЕНОЙ свеклы и моркови))

нет, не ставим, кладем
без свеклы - это щи, а не борщ

Я всё означенное режу соломкой, обжариваю с луком, томатной пастой и небольшим количеством сахара, только потом кладу в кастрюлю.
По времени сказать не могу, как-то не засекала))

Свеклу и морковь надо обжарить.

Я обжариваю хорошо свеклу морковь и лук.

В вашем случае можно с при правой варить.

Ну какой же борщ без свёклы? ! Щи!

я свеклу не добавляю, добавляю томат, морковь - в ПЕРЕЖАРКУ

Свеклу можно нарезать кубиками и она будет как картошка, а можно обжарить минут 10-15 с чесноком, луком, морковкой добавив ложку томатной пасты и пол. столовой ложки яблочного уксуса, тогда и борщ будет красивого цвета и вкус овощей будет не таким "сырым".

свеклу надо потушить предварительно до готовности, а морковь обжарить с лучком. потом все одновременно в подготовленный бульон с капустой и картошкой.

А как можно борщ с сырой свеклой сварить?

лук морковь и свеклу пожарить и спустить за 10 мин до готовности в бульон с картошкой и капустой..