Почему у нас так популярно домашнее консервирование

Не ну приятно же сделать что-либо своими руками))) Креатив такой))

Привыкли запасаться. К тому же что сейчас в магазинах продают... лучше домашего заготовить.

вкусно, удобно, всегда под рукой на случай прихода гостей

потому что зима очень длинная, и приходится делать запасы

Потому что я не сыплю красители и консерванты в овощи, выращенные без гирбицидов.

Потому что свое однозначно вкуснее, к тому же знаешь, что туда положил)))

не.. ну а с чем мне окрошку есть?? я огурцы с помидорками закрываю в больших банках ради россола.. а в маленьких для еды)) а где вы купите варенье из лесной клубники? а малинку, протертую с сахаром? а вишневое без мяска?? а лечо??? неее.. я уж сама как-нить...))) хоть и не нравится мне сам процесс, но таак приятно есть вкусное)))

Думаю, это идет с советских времен, когда в магазинах ничего не было. И зарплаты не радовали. Так воспитаны наши бабушки - на всем экономить. Такое воспитание они передали нашим мамам, а мы своим дочерям.
Ну и свое кое-что вкуснее. Я, например, уверена, что вырастила без химии, и консервирую без химии (всяких Е добавок)

дешево и вкусно

С тех времен пошло, когда свежие овощи и фрукты можно было покушать только в "сезон". Сейчас круглый год продается все в магазине. . Мое мнение - лучше съесть помидор с нитратом, но СВЕЖИЙ, чем закатанные лечо и салаты в банках - пользы для организма НОЛЬ! Я даже сумму не считаю. Как-то давно, готовила что-то на зиму (овощи свои) , потом разделили сумму на кол-во баночек и офигели! Масло, сахар. соль, специи, электричество!!!

купить не на что, да и вкуснее

Ни чё себе-почему? потому, что такого клубничного варенья как я варю в магазине не купишь.... Тоже самое про огурки с помидорками могу сказать.... Вот потому....

А кушать что то нужно если вдруг нечего есть будет. НЕ которые так и выживают зимой

Домашнее консервирование дешевле, безопаснее и вкуснее магазинного.

я бы сказала, что это даже не с советов пошло, а с крестьянства. в подполе/погребе зимой сыро и овощи-фрукты преют. чтобы сохранять на долгое время, научились варить компоты и делать соленья. питаться же чем-то надо в длинную зимнюю пору

это от мам и бабушек. тогда правиантом запасались в ссср жили не так изобильно. а теперь свое можно сделать дешевле.