Какое ваше любимое блюдо из рыбы??

Мы часто готовим рыбу. Люблю постоянно экспериментировать. Для себя открыла основные правила клгда готовишь рыбу: или надо готовить как можно более натурально, не забивая специями вкус рыбы или наоборот. придумывать сложные маринады и начинки
В первом случае очень люблю осетровые породы, там кроме соли ничего не надо, только испортишь-жарить гриль или на сковороде, люблю карпа обжаренного в сухарях-именно в сухарях или в толчёных чипсах. тогда получается хрустящая корочка а внутри сочное и нежное мясо рыбы
А ещё я на востоке попробовала и осталась без ума от этого блюда-рыба фаршированная грецкими орехами. Это просто пальчики оближешь-делается начинка из молотых орехов, красного сладкого лука и кладётся соус кисловатый. типа ткемали и начиняется тушка рыбы и в духовку на пол часа. Потом режется кусками. только рыба должна быть жирная и некостлявая.

рыба жареная

Да я вообще рыбу люблю. Люблю под всякими соусами, просто жареную, копченую....)

Просто стейк из красной рыбы в белом вине или под икорным соусом.
Или запеченый карп.

сом в любом виде

Котлеты рыбные

Жареный карась и хек (или минтай) в молоке.

вяленая к пиву)

Не люблю есть рыбу. Люблю её ловить.

Скумбрия запеченная в фольге с овощами и лимонным соком.

рыба в кляре

Нет такой рыбы, которую я не люблю. А люблю больше всего камбалу. На сковородку наливаешь воды, капнешь несколько капель масла подсолнечного, кладешь рыбу, накрываешь крышкой и на медленном огне почти до полного упаривания водички. Соль не нужна. Получается камбала в собственном соусе. А потом только хребет убираешь и ешь её, макая в тот же соус, в котором она варилась. Вкуснятина!

Жареная рыба.

Рыбные котлеты.

Колбаса

ой не знаю кто как, а я люблю уху :) ну или просто отварную рыбу в бульоне с лучком, зеленью и сметаной, ммм только что кстати съела тарелочку :)

вобла

заливное

Стейк из семги

сельдь под шубой

Карп запеченый фаршированный (фарш по настроению, но чаще гречка с грибами)

рыба!!!!: -D