вопрос про пюрешку-зачем добавляют яйца?

кто-то добавляет, я никогда, только масло и молоко

С ними вкуснее выходит)))

Не добавляю, молока и сливочного масла достаточно.

не знаю, но так вкуснее, в тесто же тоже кладут)

Первый раз слышу :-))) Хоть вареные я надеюсь? :-) Никогда не ела пюре с яйцами, кладу много масла и капельку молока взбиваю миксером получается супер, когда не лень можно пережареного лучка добавить, куда там яйца еще ?

Во-первых, так вкуснее.
Во-вторых - пюре получается более эластичным, и даже если чуть остывает, оно не становится рассыпчатым.

Может, для цвета? Я никогда не добавляю ни яиц, ни масла - только теплое молоко подливаю, когда толку.

Не знаю, хотя добавляю, вкуснее конечно, но у нас это из поколения в поколение передается, мне -от бабушки: -)

я не добавляю

изобретение нищих и вечноголодных русских. для сытности, а не для вкуса)))

Я не добавлю
А добавляют чтобы "взялось лучше"
Я люблю - молоко, масло, сыр и зелень
Сыр тертый

Я в пюре яйца не добавляю. Масло плюс горячее молоко. Яйца куриные могут быть заражены сальмонеллой. Зачем их добавлять, если и без них вкусно?

Не яйца, а яичный желток из яйца сваренного всмятку ( не в коем случае не из сырого) . Добавляют потому что в яичном желтке содержится железо.

а зачем в чай сахар добавляют?

пюре получается более нежным и воздушным

вкуснее с ними))))

чтобы цвет сделать поярче... я не добавляю, мне нравится белое, воздушное

чтобы вкусней было ))))